Для хорошей осанки качать нужно ВСЁ !!! (Правда, есть места, которые не поддаются такому воздействию, но мы не об этом.) На геометрию кузова влияет даже плоскостопие, а не просто плохой тонус мышц спины. Если слабый бицепс бедра - обычно слабая ягодичная, а вместе с ней и низ спины, корсет (все вокруг талии). В поддержании осанки и равновесия участвует множество мышц. К примеру, попробуйте удалить из автомобиля небольшую часть несущей конструкции - и в результате от эксплуатации (вибрация, плохое покрытие) машина потихоньку станет разваливаться.
Тяги сверху - ясное дело. Мне нравятся разведения в наклоне для задних дельт - влияют ещё и на трапецию и на ромбовидную. Иногда народ так перекачивает грудные, что они становятся толстыми и короткими и "стягивают" тело наперед.
Без фотки не скажешь, что там за сутулость, может у чела сколиоз (виден невооруженным глазом, даже 1степени).
Просто заставлять себя держаться прямо не получится, пока тело не станет достаточно сильным. Что высокие люди часто сутулятся - известный факт, но рост МОНАХА нам не известен. Иногда человек, обремененный заботами, тоже скрючивается. Здесь нужен массаж воротниковой зоны, чтобы снять напряжение, + психологическая разгрузка (личный психиатр:) еще дороже, чем тренер:))