тут есть несколько неопровержимых истин:для начала рассчитай примерное кол-во калорий которое тебе необходимо для поддержания веса,(т.е. То которое ты употребляешь в данный момент,)записывай несколько дней что и сколько ты ешь, найди в инете калораж и состав по нутриентам основных продуктов,посчитай.далее постепенно увеличивай (по 100 кал в день) пока не почувствуешь прибавку примерно по 500г в неделю.далее:55%всех съедаемых кал идут на углеводы,30%на белки,15%жиры.я понимаю не все 100кг твоей массы явл мышцами,поэтому углеводы только с низким гликемическим индексом:это все виды крупп,овощи,фасоль,картофель,макароны.белок:обезжиренные молочные продукты,рыба нежирная,куриное филе,яйца.жиры:орехи,раст.масло(желательно линолевое).
И аккуратней с гейнерами:в них много простых сахаров,из добавок:креатин,глютамин,сывороточный протеин.Соответственно все съедаемое желательно разделить на 6 порций.да и на ночь творожок или протеин.