Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[vitalik]

я в какой то газете прочитал что холодная пища хуже усваивается. а я молоко люблю только холодное, так значит я от него мало пользы получаю? может надо подогревать пищу?

[Герман]

 может надо подогревать пищу?
А ты макароны холодными ешь? :)
пища теплая переваривется лучше, а нахрена молоку перевариваться? Вот если мясо холодное кушать, это, наверное, хуже, ведь организм тратит лишнюю энергию на нагрев пищи.

[vitalik]

т.е. молоко что холодное что горячее одинаково усваивается?

[Герман]

> т.е. молоко что холодное что горячее одинаково усваивается?
Я думаю что да, по крайней мере мех-ого переваривания не происходит

[YK]

> > т.е. молоко что холодное что горячее одинаково усваивается?
> Я думаю что да, по крайней мере мех-ого переваривания не происходит

Процесс переваривания белка в желудке – это гидролиз (расщепление) белка на пептиды и  аминокислоты под воздействием ферментов (протеаз) в кислой среде. Фактически это та же самая хим.реакция. А скорость хим. реакции очень сильно (экспоненциально) зависит от температуры.

Поэтому теплая пища переваривается быстрее и эффективнее. Хотя я сам люблю холодное молоко.

[Xpom]

> я в какой то газете прочитал что холодная пища хуже усваивается. а я молоко люблю только холодное, так значит я от него мало пользы получаю? может надо подогревать пищу?


Если давно пьеш имено холодное молоко то изменять привычкам не следует

Организм привык работать с холодным млоком и перемене рад не будет