Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Tatonish]

6 грамм белка в яйце распределяются равномерно между желтком и белком (примерно по 3 грамма), а жир и витамины все в желтке.

[BILD]

Яйца признали лучшим энергетиком
http://news.rambler.ru/11823037/

[phil margera]

Да ещё и белок в них, оказывается, высококачественный...

[Work as long as you breathe]

О, хорошая тема!
Ответьте мне на вопрос! Пожалуйста...
Как можно кушать яйца сырыми, что бы не схватить инфекцию сальмонеллез?
Достаточно ли их мыть горячей водой  и на полторы минуты в кипяток опускать?
Я этим пока не занимаюсь, но ищу способ. Пробовал так только 2 яйца съесть, но пока точно не узнаю не хочу рисковать.

[phil margera]

Точно не скажу, но инфекция умрёт при температуре 60 градусов. Перепелиные, слышал, можно сырыми.

[Pain]

О, хорошая тема!
Ответьте мне на вопрос! Пожалуйста...
Как можно кушать яйца сырыми, что бы не схватить инфекцию сальмонеллез?
Достаточно ли их мыть горячей водой  и на полторы минуты в кипяток опускать?
Я этим пока не занимаюсь, но ищу способ. Пробовал так только 2 яйца съесть, но пока точно не узнаю не хочу рисковать.

Нравятся сырые яйца?)

[topmanager]

была передача по ТВ: что перепелиные, что куриные, что...страусиные - все яйца подвержены сальмонелезу. Мыть яйца надо, но от сальмонелеза это не спасет. только тепловая обработка убивает сальмонелец.

[Granit]

А в чем вообще заключается сакральный смысл употребления сырых яиц ?

[Loko88]

Всю тему перечитал.Много нового узнал так-то.
Очень многие тут писали,что белок сырых яиц не усваивается.Может кто-нибудь конкретно ответить,так ли это?
И стоит ли вообще употреблять сырые яйца?

[Quaritch]

Когда-то давно пил сырые деревенские яйца, вкус нравился, но лично у меня иногда действительно и без сомнений не усваивалось, поэтому перестал, чтобы небыло неожиданных проблем. Когда хочется вспомнить вкус сырого желтка, варю яйца "всмятку". 

[Маэстро]

Мужики, всем привет!
Ем каждый день по 200 г. белков куриных яиц (около 6 яиц).
Подскажите, не вредно ли каждый день потреблять такое количество?

[Леонид Остапенко]

Маэстро,
Если вы будете есть не 6, а 20 яиц каждый день в течение 10 лет, то, вполне возможно, у вас нарушится обмен холестерина. Миф о вредности яиц меня просто поражает.
Леонид Остапенко

[Маэстро]

Маэстро,
Если вы будете есть не 6, а 20 яиц каждый день в течение 10 лет, то, вполне возможно, у вас нарушится обмен холестерина. Миф о вредности яиц меня просто поражает.
Леонид Остапенко

Так в том и дело, что не про целые яйца, а только про белок.

[Леонид Остапенко]

Ну, в этом случае вы вообще лишаете себя примерно 2/3 белкового состава яиц, потому что в желтке протеина больше, чем в белке.
Леонид Остапенко

[Маэстро]

Ну, в этом случае вы вообще лишаете себя примерно 2/3 белкового состава яиц, потому что в желтке протеина больше, чем в белке.
Леонид Остапенко

Спасибо за комментарий, буду иметь в виду.