• 23 Ноября 2024, 03:10:09
  • Добро пожаловать, Гость
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

  с помощью:

Новости:

Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)

Автор Тема: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)  (Прочитано 2883 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Гарик

  • Помаленьку вникаю
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 29
    • Просмотр профиля
Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« : 28 Августа 2009, 23:44:42 »

Ребята с сентября-октября открываю в небольшом сопртзале где помимо тренажерного зала есть фитнесс, разные виды танцев(брейк-данс, тиктоник, ГО-ГО, сприп денс, ВОСТОК)

Помещение небольшое 215смх350см(на пару столов можно устроить), мне нужна помощь, подскажите что самое ходовое что можно продовать, я задумал продовать спорт питание как коробками так и стаканами, некоторую спортивную одежду, салаты, воду, шоколад() что еще самое ходовое! из спорт питания что посоветуете?

И есть еще одна проблемка нужен поставщик спортивного питания и одежды, я с Ульяновска, какую фирму можете посоветовать чтобы цены были приемлимы, товар не гнелой, и осуществляли доставку!

я не хочу на этом делать бизнес просто хочу попробовать.
Записан

Сергей Разумовский

  • Мастер-Класс
  • IronMan PRO
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 14185
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #1 : 29 Августа 2009, 00:42:24 »

Что-то инет по Ульяновску не выдаёт ничего по поводу спорт-пита.
Попробуйте сходить в фитнес-клуб какой-нибудь(или магазин) и спросить там телефоны поставщиков.
Очень распространено питание MultiPower,Weider
Dymatize и Ultimate Nutrition - хорошее соотношение цена-качество.
Записан

Zyber

  • Завсегдатай
  • ********
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1072
  • Фото: Галерея
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #2 : 29 Августа 2009, 08:59:59 »

Гарик, откройте любой тематический журнал и все вопросы отпадут сами собой.
Это и протеин и гейнеры и изотонические напитки, питательные батончики, жиросжигатели.
Это если направленность чисто на кач-кафе.
А если хотите еще забарыжить, то можно и шмотки и атрибутику, экипировку (долго у себя в городе искал штангетки, нашел в спортмаге ХХХСпортХХХ ).
Если не хотите сразу испортить репутацию знающих людей, то не продавайте продукцию Атланта и подобного дешевого трэша (хотя ламеры наверняка будут и это покупать ). 

Эх, расфантазировался... Сразу вырисовывается супермаркет для атлетов. Где в любое время можно заказать рис с грудкой. ag
Записан
Все в жизни, что меня не убивает, делает меня сильнее. Ф.Ницше

Гарик

  • Помаленьку вникаю
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 29
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #3 : 29 Августа 2009, 11:11:58 »

Спасибо ребята за содействие, Учту все!
С поставщиками туго немног никто не хочет своих выдать, думают на их карман скажется!
Записан

ОК

  • Чемпионат Форума
  • Завсегдатай
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2917
  • Фото: Галерея
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #4 : 29 Августа 2009, 16:03:42 »

 Из общения с хозяевами кафе при спорткомплексах, не могу сказать, что дело прибыльное но  на хлеб хватит.
 Если спортпит продавать, то и на масло будет. Но летом тяжко и 2мх3,5 м. - маловато.
 Если зал небольшой и стоимость занятия не велика, то меню надо планировать меню эконом и медиум класса.
 Что бы я хотел кушать и пить у тебя в кафе
 Но на напитках экономить не надо.
 Натуральный кофе, можно экспрессо. Поставщики кофе могут предоставить кофе-машину.
 В кофе рекомендую иногда добавлять 1/4 чайной ложки ванильного сахара на стакан.
 Чай зеленый весовой, можно немецкий в пакетах для заваривания в чайниках (зеленый, зеленый с жасмином, фитнес, травяной, с женьшенем и т. д.).
 Обязательно соки (0,2-0,5) белый виноград, банан, морковь для коктейлей с креатином, и холодная не газирована вода.
 Но для детей надо иметь в ассортименте и напитки комнатной температуры.
 Фрутинг в ж/б - прикольно, напиток и ягоды в одном флаконе, аллергии не бывает, даже у детей больных крапивницей.
 Фрутинг в ПЭТе - хуже, он с консервантами и ягод там меньше.
 Салаты с растительным не рафинированным маслом холодного оджима (оливковое, льняное, ореховое).
 На масле как и на напитках экономить не стоит, масло может дать очень интересный и неповторимый вкус салату.
 Оливковое - обыденно, хорошо подходит к салату из огурцов и помидоров, но можно обойтись и подсолнечным.
 Льняное - многим не нравится на вкус, но салаты с морскими продуктами льняное масло то, что надо.
 Мой дежурный салат, готовиться 2 мин. Морская капуста без масла (продается как салат дальневосточный) + тунец рубленный  в собственном соку консервированный + льняное масло+виноградный уксус. Гостям тоже нравятся.
 Можно добавить яйцо, красную фасоль, но для вкуса это лишнее.
 Ореховое масло походит почти ко всем овощным салатам:
 1. пекинская капуста + цветная капуста (из микроволновки) + огурец+фасоль.
 2. Варенная свекла + чернослив

  Имбирь, уксус, хрен, специи добавлять по вкусу.
 
 Из еды думаю подойдет рыба гриль и шашлык которые можно разогреть в микроволновки, варенные яйца.  Не лучший вариант, но лучшее на такой площади не получиться. На вареную рыбу и курицу думаю желающих будет не много. Жаренное не совсем полезно для здоровья.

 Десерт нужен то же. Обязательно шоколад 75-85% какао в мелкой фасовки 10-15г."Вдохновение" 75% - оптимально.
 Шоколад с перцем - хорошая закуска к кофе.
 Фрукты - яблоко, бананы, лимон.
 Детям - мороженое...

  По спиртпиту на разлив - коктейли белковые от стоимостью 30р/г. до 60р/г. за порцию, гейнеры продаются нормально.
  Аминки комплексныев капсулах, ВССА и глютамин обязательно.
  Напитки с гуараной и Л-карнитином в 0,5 л. упаковки вижу часто покупают и пьют.
  В касулах по 25 мл. тоже покупают.
  При покупке спортивного питания предоставляется бесплатная услуга изготовления коктейля. Казеин тяжело без блендера размешать.
  Если продавать упаковками, то нужно смотреть какие спортсмены у Вас в комплексе.
  Но энергетики типа гуараны, Репид Фуел т. п. и препараты по снижению веса Л-карнитин Cuts II b т. д. должны продаваться если танцоры есть.

  Думаю в таком кофе официально готовить салаты и использовать многоразовую посуду СЭС не разрешить.
  Нужен будет договор с поставщиком на готовую продукцию и на мойку инвентаря.

  Я так думаю, но это не факт.
 
 
 
 
Записан
Тот, кто угрюм, ревнив и мрачен, того дебют.. частенько не удачен.
Ж. Б. Мольер.

Гарик

  • Помаленьку вникаю
  • **
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 29
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #5 : 29 Августа 2009, 16:06:14 »

Из общения с хозяевами кафе при спорткомплексах, не могу сказать, что дело прибыльное но  на хлеб хватит.
 Если спортпит продавать, то и на масло будет. Но летом тяжко и 2мх3,5 м. - маловато.
 Если зал небольшой и стоимость занятия не велика, то меню надо планировать меню эконом и медиум класса.
 Что бы я хотел кушать и пить у тебя в кафе
 Но на напитках экономить не надо.
 Натуральный кофе, можно экспрессо. Поставщики кофе могут предоставить кофе-машину.
 В кофе рекомендую иногда добавлять 1/4 чайной ложки ванильного сахара на стакан.
 Чай зеленый весовой, можно немецкий в пакетах для заваривания в чайниках (зеленый, зеленый с жасмином, фитнес, травяной, с женьшенем и т. д.).
 Обязательно соки (0,2-0,5) белый виноград, банан, морковь для коктейлей с креатином, и холодная не газирована вода.
 Но для детей надо иметь в ассортименте и напитки комнатной температуры.
 Фрутинг в ж/б - прикольно, напиток и ягоды в одном флаконе, аллергии не бывает, даже у детей больных крапивницей.
 Фрутинг в ПЭТе - хуже, он с консервантами и ягод там меньше.
 Салаты с растительным не рафинированным маслом холодного оджима (оливковое, льняное, ореховое).
 На масле как и на напитках экономить не стоит, масло может дать очень интересный и неповторимый вкус салату.
 Оливковое - обыденно, хорошо подходит к салату из огурцов и помидоров, но можно обойтись и подсолнечным.
 Льняное - многим не нравится на вкус, но салаты с морскими продуктами льняное масло то, что надо.
 Мой дежурный салат, готовиться 2 мин. Морская капуста без масла (продается как салат дальневосточный) + тунец рубленный  в собственном соку консервированный + льняное масло+виноградный уксус. Гостям тоже нравятся.
 Можно добавить яйцо, красную фасоль, но для вкуса это лишнее.
 Ореховое масло походит почти ко всем овощным салатам:
 1. пекинская капуста + цветная капуста (из микроволновки) + огурец+фасоль.
 2. Варенная свекла + чернослив

  Имбирь, уксус, хрен, специи добавлять по вкусу.
 
 Из еды думаю подойдет рыба гриль и шашлык которые можно разогреть в микроволновки, варенные яйца.  Не лучший вариант, но лучшее на такой площади не получиться. На вареную рыбу и курицу думаю желающих будет не много. Жаренное не совсем полезно для здоровья.

 Десерт нужен то же. Обязательно шоколад 75-85% какао в мелкой фасовки 10-15г."Вдохновение" 75% - оптимально.
 Шоколад с перцем - хорошая закуска к кофе.
 Фрукты - яблоко, бананы, лимон.
 Детям - мороженое...

  По спиртпиту на разлив - коктейли белковые от стоимостью 30р/г. до 60р/г. за порцию, гейнеры продаются нормально.
  Аминки комплексныев капсулах, ВССА и глютамин обязательно.
  Напитки с гуараной и Л-карнитином в 0,5 л. упаковки вижу часто покупают и пьют.
  В касулах по 25 мл. тоже покупают.
  При покупке спортивного питания предоставляется бесплатная услуга изготовления коктейля. Казеин тяжело без блендера размешать.
  Если продавать упаковками, то нужно смотреть какие спортсмены у Вас в комплексе.
  Но энергетики типа гуараны, Репид Фуел т. п. и препараты по снижению веса Л-карнитин Cuts II b т. д. должны продаваться если танцоры есть.

  Думаю в таком кофе официально готовить салаты и использовать многоразовую посуду СЭС не разрешить.
  Нужен будет договор с поставщиком на готовую продукцию и на мойку инвентаря.

  Я так думаю, но это не факт.
 
 
 
 


Друг ответ отдуши1 благодарю, и все утчту!
Записан

ОК

  • Чемпионат Форума
  • Завсегдатай
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2917
  • Фото: Галерея
    • Просмотр профиля
Re: Спорт-бар (мини кафе в спорт зале)
« Ответ #6 : 29 Августа 2009, 16:08:57 »

 Забыл.
 Молоко тоже нужно. Коктейли и т. д.
 Домик в деревне - хранение долгое при температуре 25.
Записан
Тот, кто угрюм, ревнив и мрачен, того дебют.. частенько не удачен.
Ж. Б. Мольер.
 

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
Copyright 2000-2024 Ironman.ru Все права защищены. Использование материалов с сайта допускается только при наличии прямой ссылки на сайт ironman.ru. Дизайн, разработка - TechArt.