Суточные траты у нас состоят из
1) Основного обмена веществ. Рассчитать его можно, допустим, по формуле Харриса-Бенедикта.
Для мужчин это: 664,7 + 13,75 х масса тела (кг) + 5,0 х рост (см) - 6,74 х возраст (годы)
2) Сиюминутных трат (Трудовых трат) - тут все просто: если Вы не работаете шпалоукладчиком или забойщиком - то величина трудовых трат составит около 10% от Основного обмена
3) Отставленных трат - той величины затрат, которые вы тратите на тренировке. Найти таблицу по видам спортивной деятельности можно в книге Я.Коца "Спортивная физиология", таблица 4 "Классификация физической работы по энергетическим и физиологическим показателям (по данным у нетренированных мужчин)". Думаю, для Вас этот показатель будет на уровне около 7,5 ккал/мин. Умножаете расход на время мышцы под нагрузкой (при 1,5 часовой тренировке этот показатель будет составлять минут 30), затем умножаете на число тренировок в неделю. Полученный результат делите на 7 (по числу дней в неделю) и прибавляете к двум вышеозвученным пунктам.
Вот Ваш суточный расход по калориям. В сутки получать Вам необходимо меньше калорий, чем суточный расход, но не менее уровня основного обмена веществ.
Выстроить рацион Вам необходимо по принципу: Белки: 35-40% от суточного калоража
Углеводы: 45-50% от суточного калоража
Жиры: не более 10% от суточного калоража
Учитывая, что 1 г белков и углеводов дают 4 ккал, а 1 г жира около 9 - не трудно рассчитать, сколько БЖУ понадобится в сутки в граммах.
А есть ли смысл варьировать калораж в зависимости от тренировочного/нетренировочного дня?
Или делать смещение с углеводов на жиры?
Ну, например, в понедельник с утра оттарабанить 30 минутную аэробную, сходить на работу, вечером сделать часовую силовую и за весь день съесть калорий на 15% меньше ориентировочно затраченных (например, это 2200-330=1900 ккал)
А во вторник только сходить на работу, и тоже съесть 15% дефицита от затраченных ккал, и это будет 1500.
Или, если просто есть меньше углеводиков и больше жиров:
ПН: 1900 ккал, из них 170 белков, 55 жиров (жиров много, но организм требует и все из орехов-авокадо-омега3 и прочих льняных семечек), 180 углеводов.
ВТ: (без дефицита, на уровне затрат, но с другим балансом): 1800: 160/60/150.
Или это бессмысленные танцы с бубном и лучше придерживаться одного курса?
Формулы обмена веществ не всегда объективны, т. к. надо учитывать ММ, проделанную работу и какая работа проделана, ЖКТ, питание, при дефиците кал обмен веществ может снижаться и т. д. очень много данных нужно знать при расчете обмена веществ. Мне кажется не все так просто. Даже ЧСС при одной и той же нагрузки может быть разной.
Смысл варьировать калораж в зависимости от тренировочного и какого тренировочного дня (анаэробный, аэробный) есть.
И варьировать надо не только калораж но и БЖУ, варьировать угли (простые/ сложные) в зависимости от типа тренировки и отсутствия тренировки.
Цикличность должна быть не только в тренировочном процессе, но и в питании.
Но нужно учитывать особенности организма, если всё идет по плану, нет застоя, то может и не стоит что то менять, но как правило, такого не бывает.
В каждой ситуации - надо смотреть и разбираться.
После кардио не помешает 10-20г. простых углей и ВСАА. Активное пополнение калорий - не вижу смысла.
После силовой- стоит хорошо грузиться белками, ВСАА - сразу, а потом, каждый час протеином или обычной пище, хорошие жиры и белки перед трени не помешают.