Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[OlegGRO]

пишут так

Сами по себе нитраты – соли не опасные и не токсичные, однако в организме или самих растениях в результате процессов метаболизма из них получаются нитрозосоединения, недоокисленные азотнокислые соли. Они имеют свойства свободных радикалов, повреждают клетки и ДНК, обладают мутагенным (вызывают мутации клеток) и канцерогенным (вызывают опухолевый рост) эффектами.

Кроме того, нитраты из овощей, фруктов либо зерновых в условиях влажности и тепла или в процессе пищеварения в кишечнике человека под действием микрофлоры толстой кишки превращаются в нитритные соединения. Эти вещества в большом количестве опасны для здоровья человека.

[Олег К]

Ибо наесть 35-40 ккал и 1.5-2.0 белка на килограмм массы- задача не ахти сложная.

Кому как... 40Ккал для меня - это не особо легкая задача, особенно, если учитывать то, что их надо есть регулярно изо дня в день на протяжении минимум 2-х месяцев!

Ну, во-первых, возможно Вам надо для роста мм и меньше, скажем, 35 ккал. Очень многое зависит как от самого тренинга, так общей физической активности по жизни.
Во-вторых (сугубо моё ИМХО), не надо загонять себя в какие-то слишком жёсткие рамки "бодибилдерских" канонов питания. Например,
-"ваши" 2 гр животного белка/кг веса- для 80 килограмового человека будет эквивалентом примерно 800 граммам мяса ежедневно. Тяжко это для ЖКТ, чтоб тут не говорили, да и метеоризм замучает)))
-Ограничение по жирам (0.5 гр\кг) приводит к тому, что общий объём порций пищи придётся значительно увеличить, ведь жир в 2 с лишним раза калорийнее углеводов и белков.
-Отказ в рационе от быстрых (и концентрированных) углеводов в пользу сложных опять приводит к увеличению порций. (Сравните, 500 ккал - 100-граммовая шоколадка или 150 гр. гречки в сухом виде)
Потому и становится тяжкой задача съесть каких-то жалких 3000 ккал.

[phil margera]

пишут так

Сами по себе нитраты – соли не опасные и не токсичные, однако в организме или самих растениях в результате процессов метаболизма из них получаются нитрозосоединения, недоокисленные азотнокислые соли. Они имеют свойства свободных радикалов, повреждают клетки и ДНК, обладают мутагенным (вызывают мутации клеток) и канцерогенным (вызывают опухолевый рост) эффектами.

Кроме того, нитраты из овощей, фруктов либо зерновых в условиях влажности и тепла или в процессе пищеварения в кишечнике человека под действием микрофлоры толстой кишки превращаются в нитритные соединения. Эти вещества в большом количестве опасны для здоровья человека.

А ещё есть исследования, что нитриты являются прекурсором оксида азота, который в свою очередь запускает механизм защиты слизистой желудка.

Интересно, может у Анатолия есть что-то на эту тему?

[AnatolyR]

я и слов таких не знаю

[Сергей Разумовский]

Я 5 лет назад купил арбуз на 11кг. И отравился. Причём без диареи. Опухло всё лицо и зуд по всему телу. Такое было только 1 раз. Предположил, что для активного роста арбуз чем-то напичкали.
Анатолий, какова причина, на ваш взгляд?

[Уфимец]

ну масса то потом попёрла в итоге?