Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[phil margera]

Вот в рукаве ещё не пробовал. Я вообще с духовкой не дружу. На какой температуре и сколько примерно готовить?

[Spas]

у меня духовка сломана, купил себе аэрогриль, советую, вещь! в рукаве не готовил, но думаю минут на 20 при температуре 200-220 можно, заранее посыпать специями

[McArenS]

Уважаемые форумчане, поделитесь рецептами приготовления белой рыбы (без масла).

Можно посмотреть тут:
http://www.say7.info/cook/kitchen/44-Ryiba-moreproduktyi/
Я для себя там много чего нарыл

[OlegGRO]

Вот в рукаве ещё не пробовал. Я вообще с духовкой не дружу.
На какой температуре и сколько примерно готовить?

действительно 20-30 мин (от объёма зависит) при 200-230 градусах
духовку зажёг - пакет с рыбой положил - через полчаса выключил - пакет разорвал - рыбу съел
вот и вся дружба с духовкой
иногда в пакет с рыбой ложу кабачок и синенькие

[phil margera]

у меня духовка сломана, купил себе аэрогриль, советую, вещь! в рукаве не готовил, но думаю минут на 20 при температуре 200-220 можно, заранее посыпать специями

белую рыбу на гриле тоже не пробовал, боюсь запаха))

Уважаемые форумчане, поделитесь рецептами приготовления белой рыбы (без масла).

Можно посмотреть тут:
http://www.say7.info/cook/kitchen/44-Ryiba-moreproduktyi/
Я для себя там много чего нарыл

к сожалению там в каждом рецепте такие ингредиенты как растительное масло либо майонез


OlegGRO, спасибо! Завтра же попробую.

[Сергей Разумовский]

Для того, чтобы рыба была вкусная без всяких добавок, надо иметь хорошую рыбу, живую или хотя бы охлаждённую.
Мне по вкусу очень нравится карась,несмотря на запах тины; костей в нём, правда, много.

[Rekless]

А почему брезгуешь растительным маслом? Используй оливковое или льняное, вреда как такового не будет.

[phil margera]

Даже в предпоследний прием пищи? Даже если будет с корочкой?

[Rekless]

Ну до корочки я обычно не довожу. Скорее слегонца обжарю и тушу потом в масле на медленном огне.

[Staffman]

По вечерам такой салат делаю:
в чашку рублю салат зеленый (ну трава такая), помидоры черри напополам, лук тоненько полукольцами и соленую красную рыбу кубиками (я беру нерку или кету). Сверху выдавливаю зубчик чеснока, сбрызгиваю соком лимона и добавляю ложку оливкового масла. Быстро, вкусно и вполне по-бодибилдерски 

[IrkaS]

На завтрак иногда балуюсь таким блюдом: адыгейский сыр порезать кусочками толщиной ~0,8-1 см, взбить яйцо (можно я желтком, можно без, как угодно), сыр обмакать в яйце, слегка обжарить на сковороде без масла (у меня тефлон). Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

[Сергей Разумовский]

А я люблю сыр Brie, жаренный во фритюре целиком. И с ягодным соусом)))

[IrkaS]

Да, вы, батенька, гурман

[Сергей Разумовский]

Да, вы, батенька, гурман

к сожалению, да.

[IrkaS]

Ну почему же к сожалению? Человек, который хочет и умеет разбираться во вкусной и полезной пище достоин уважения. Ибо ценить качество выше среднего дано немногим. (не флуд, не флуд!)