Коэффициент изнашивания Рубнера по азоту:
(0,03-0,075)*6,25*Мтела=Суточый катаболизм белка.
Для атлета с массой 80кг:
0,028-0,075 * 6,25 * 80 = 14-37,5 грамм.
От греч.Metabole - перемена
Метаболизм - в широком смысле - процесс, охватывающий усвоение пищевых веществ и построение из них тела организма (анаболизм) и распад в нем (катаболизм). Интенсивность и направленность метаболизма обеспечивается сложной регуляцией химического синтеза и химического распада, активностью ферментов, а также изменением проницаемости биологических мембран. Различают конструктивный, основной и энергетический метаболизмы.
От греч.Anabole - подъем
Анаболизм - физиолого-биохимические процессы, направленные на усвоение клеткой пищевых веществ. В ходе анаболизма создается тело клетки. При этом химически чуждые соединения превращаются в соединения специфические для того или иного вида или особи.
От греч.Katabole - сбрасывание вниз
Катаболизм - физиолого-биохимические процессы, составляющие расходную часть метаболизма и направленные на распад пищевых веществ, усвоенных клеткой, а также на обновление ее тела. В ходе катаболизма происходит непрерывное выделение энергии на клеточном уровне.
Катаболизм - диссимиляция на клеточном уровне.
Диссимиляция - окислительно-восстановительный процесс разрушения органических веществ и превращения их в более простые соединения. Благодаря диссимиляции освобождается накопленная в ходе ассимиляции энергия, необходимая для осуществления жизнедеятельности.
лат.Dissimilatio - раздробление
…
Распад белков в организме, происходящий при отсутствии белков в пище и достаточном введении всех других питательных веществ (углеводы, жиры, минеральные соли, вода, витамины), отражает те минимальные траты, которые обусловлены основными процессами жизнедеятельности.
Эти наименьшие потери белка для организма в состоянии покоя, пересчитанные на 1 кг массы тела,
были названы Рубнером коэффициентом изнашивания. Коэффициент изнашивания для взрослого человека равен 0,028—0,075 г азота на 1 кг массы тела в сутки.
Эта формула приведена в подтверждения Ваших слов о "нормах дневного прироста" по белку (Вы там указали 18 грамм). Все, кто имеет желание могут пересчитать на свой вес и получить дельту роста на день/неделю/месяц/год.
И чего мы считаем по «вашей» формуле!?