Почему нельзя принимать еду во время тренировки:
Во время физической нагрузки кровоток к внутренним органам, в том числе желудку, ослабевает. При этом угнетается секреторная и двигательная функция всего ЖКТ, и основная масса крови поступает в работающие мышцы. Однако, если принять пищу во время нагрузки, то рефлекторно кровоток перераспределяется к внутренним органам, и снижается в мышцах. Физическая работоспособность при этом, как вы понимаете, падает. Так, по данным спортивных физиологов, объемная скорость кровотока органов брюшной полости снижается с 1,2-1-5 л в состоянии покоя до 03,-05 л в минуту при физической работе.
Физическая нагрузка сразу после приема пищи, замедляет процессы пищеварения, поэтому солидная порция пищи принимается не ранее чем за 1,5-2 часа до тренировки. За 50-40 минут до занятия можно выпить сывороточный протеин, гейнер или обойтись стаканом кефира и яблоком.
Во время тренировки приемлемо пить только воду или изотонические напитки, которые рецепторами воспринимаются как вода, но не как еда. И об этом я уже сказал выше, и неоднократно разъяснял в других постах.
Леонид Остапенко