Я выпиваю гейнер после тренировки сразу.
Ем только качественные, 12 гр сахара , почти без жира и низкий ГИ.
Тогда это реально работает.
Через час? Часть людей "против" углеводного окна, часть "за". Точно надо пополнять аминокислотный пул после тренировки. Это касаемо белков.
Далее. По версии восстановления гликогена("анаэробной энергии"), если принять быстрых углеводов после тренировки, то углеводы отложатся в виде этого самого гликогена, а не жира.
С другой стороны сахар очень низкий к концу тренировки. Приём быстрых углеводов может спровоцировать резкий выброс инсулина(и синтез жира?), что может приближать сахарный диабет. Поэтому опять же советуют пить протеин после тренировки, а не гейнер. Исходя из этого, гликоген восстановиться прекрасно и без всяких "углеводных окон", поэтому лучше будет его выпить через час, но как я понимаю, после тренировки надо поднять уровень сахара минимальным вредом. Далее, восстановление начинается через 6 часов после тренировки, значит есть в это время смысл употреблять углеводные продукты, т.к. восстановление гликогена продолжается. Далее белок.
Наверное из этого можно сделать вывод почему через час только рекомендуют принимать гейнер.