Согласен с sergiys, спина очень сильная и в то же время выносливая часть. Для начало надо наростить по больше мяса а потом заниматься деталями, наростить побольше мяса поможет тяжолая база, для верха спины, подтягивания с доп. весом ( ширина спины ) и тяга штанги в наклоне ( толщина спины ), для низа и общего развития спины, становая тяга.
На блоке удобно делать ступенчатые дроп-сеты, предварительно прося партнёра уменьшать вес по мере уставания во время сета. На турнике классно использовать паузу отдыха, ставишь ноги на землю отдыхая несколько секунд, правим хват и можем продолжить ещё несколько повторений.
У верхнего блока есть минус, сильному атлету весящему например 80кг будет крайне тяжело поставить 110кг т.к. ему придетса баротса с апаратом чтобы не взлететь вверх а крепление ног внизу на протяжении всего сета приходитса напрягать ноги и пресс что мешает нормальному дыханию и трате лишних энергий на борьбу с блоком уже не говаря о читинге, все эти факторы очень снижают эффективность блока.
Привязываться к определённому количеству повторов не целесобразно, это быстро ведёт к застою, как на блоке так и в подтягиваниях. Мой любимый диапазон повторов 8 - 20 раз, в подтягиваниях с дополнительным весом +20->40кг, кручю по кругу, например, +20кг - 20, 17, 15 повторов или тяжолая тренировка +40кг - 10, 9, 8. Каждый человек должен искать свой диапазон повторов, одному хорошо 5 - 15 повторов, другому 6 - 12 повторов и т.д.