akella
1. Про периодизацию тренировочной нагрузки слышали? Болит у Вас по одной-единственной объективной причине. Организм Ваш вошел в устойчивое состояние перетренированности, когда организм уже не в состоянии адаптироваться к нагрузке. Все дальнейшие попытки увеличить вес отягощения приведут к травме. У Вас мелкая травма (боль в левом плече) уже появилась. Это первое, второе: организм не может поддерживать высокую степень готовности к нагрузкам длительное время. Все попытки длительное время работать с высокой интенсивностью неминуемо обернутся травматизацией.
Сейчас на данном этапе рекомендую Вам отдохнуть от нагрузок неделю - две, а затем взять на вооружение программу для новичка из самой первой темы форума, НО внести в нее следующие изменения: выполнять все упражнения в многоповторном режиме, например в режиме 3 подхода по 15-20 повторений. Вес следует подбирать такой, чтобы "вхождение" в такую программу было комфортным.
2. Мышцы не делаются из воздуха. Питание, тренинг и восстановления - это три равнозначные стороны процесса набора массы. Если Вы не в состоянии обеспечить один из них - то толку не будет от остальных двух. НО. Если тренинг и восстановление важны, то питание ВАЖНЕЕ ВСЕГО. Поэтому советую Вам пересматривать режим питания, в противном случае, если возможности питаться нормально в течение дня нет - то лучше отказаться от идеи набора массы сразу. Хотя я почему-то совершенно уверен, что время на то, чтобы зОхавать 3 бутерброда из 100 г зернового хлеба и 100 г тунца, пару пачек творога есть у любого.