Я только что прочитал эту статью.
Познавательно, но не более того. Прежде всего, с какими испытуемыми они имели дело: с лицами, индекс массы тела которых был около 23.
На практике это означает, что у каждого из испытуемых был недовес до той нормы, при которой можно говорить о какой-то спортивности (при ней BMI равен 25). То есть на мой рост 176 я должен был весить 70-71 кг. Да я во время службы в армии, где нас кормили только для выполнения воинской повинности, а не для прироста мышечной массы, с помощью штанги, брусьев и перекладины повысил вес с 66 до 75 кг за 2,5 года.
Далее: в статье говорится о том, что они получали какую-то подпитку сывороточным протеином (на мой взгляд, просто мизерную), однако ни слова нет об общей постановке пищевого режима. Вполне возможно, что положительной гормональной реакции на тренировку не было в силу элементарной нехватки белковой пищи (синтез и белка, и гормонов при этом жесточайшим образом угнетается).
Выводы: статья отражает эксперимент кабинетного варианта, решение прикладной задачи роста мышечной массы при этом не было поставлено.
Дышим спокойно, парни: моя практика доказывает обратное!
Леонид Остапенко