Друг, ГУРУ попозже отпишуться и скорее вего предложат методы одновременного убирания жиров и увеличения мышечной массы, но я себе представляю все примерно так:
1. Сначала надо убрать жиры
2. Потом накачивать мышцы.
Чтоб убрать жиры надо заставить мышцы сжигать их, перерабатывая их в энергию для мышечных волокн. Такой режим запускается когда ты работаешь долго и не с максимальным утяжелением, а близким к нему .
Добавки пока что пить не надо, просто кушай меньше жиров.
Скажи какие веса у тебя на штанге и гантелях ? Ты можешь их регулировать ?
Касаемо пресса: 2 упражнения
а) Низ пресса - ложишься на спину, и поднимаешь ноги вверх, тока не вертикально вверх, а градусов на 30 от пола, опускаешь их вниз, но не расслябляешь и снова поднимаешь - покачиваешь ногами, не расслабляя мышцы. Так у тебя будет работать нижний пресс. Только уделяй внимание тому чтоб спина не выгибалась - старайся лежать ровно.
б) на верх - так же лежа на спине, ноги можешь согнуть в коленках, скручиваешься, как будто пытаешься подняться (типа как обычно пресс качают), только низ спины не отрываешь от пола - двигаются только плечи. получается ты как бы скручиваешь верхнюю часть тела. Я наверное сумбурно это описал - поищи в интернете ролики - на тему упражнения пресса на скручивание.
Ну и раза делать по 4 подхода, друг за другом сразу. Нижний-Верхний -Нижний-Верхний -..... Повторов - максимальное количество, когда опускаешь ноги или опыскаешь плечи - не расслабалться.