Была похожая проблема. Ночью не вставал резко, просто долго не засыпал... Вставал протеина выпить, помидорчик съесть, от голода в общем. Ложусь спать и лежу часа 2, а то и всю ночь ворочаться буду. К врачу не ходил, но Вам советую сходить. Мне кажется это нервное. Ничего страшного в этом нет, но и молоко Вам не поможет =) Может быть много сопутствующих факторов в этом случае. Как уже сказали ребята-поздние тренировки. Я работаю посменно и в выходной день ходил заниматься в 6-7 вечера, это я исключил, перенёс, теперь иду в зал с 12 до 14, не позже. Может тебе утром заниматься? Если ты дома занимаешься, то это не проблема, я думаю.
Стоит рассмотреть режим отдыха и бодрствования. Я например днём старался спать, компенсировал недосып ночью. Отменил дневной сон, на час раньше стал ложиться. Побольше на свежем воздухе находись. На работе, если она сидячая в основном, как у меня, делайте каждые 45 минут регулярный проминат (пройтись, повертеться, потянуться и т.д.). Может ты фильмы страшные смотришь на ночь? =)))
А общем я все вот эти дела исправил и физическую нагрузку под конец дня сводил на нет. В итоге всё нормализовалось (слава Богу). Сейчас и вечером могу позаниматься и днём поспать, всё вроде норм. 5 месяцев меня эта проблема преследовала, но я знал почему. А Вы не знаете...