Мои 5 копеек:
Я считаю что плечевой сустав штука довольно хрупкая и при жимах вверх находится в особо уязвимом положении, по этому я предпочитаю делать именно жимы гантелями сидя, причем особенно удобно мне делать на скамье с низкой спинкой, но т.к таковой у нас в зале нет, то делаю на скамье Скотта, просто сажусь задом наперед.
Людей, которые не делают тяжелые жимы на дельты, тоже встречал, и плечи надо сказать не маленькие были там.
Но т.к у всех цели разные, то кому то, возможно больше подойдет жим стоя, или даже шгунг, но это скорее на силовых циклах.
Насчет сказанного выше, согласен по поводу того что где тонко там и рвется, сам щас дыры латаю, но для комфортной работы используя гантели в жиме сидя. В конце концов мне нужно чувствовать работу дельт, со штангой, да еще и стоя, я ее чувствую в последнюю очерередь.