-
Говяжий протеин (белок)
от
Стасян
11 Янв., 2013 12:50
-
Уважаемые форумчане и гости! Кто что может сказать про говяжий протеин, давайте обсудим преимущества перед сывороткой и многокомпонентным, к примеру Carnivor (Muscle Meds), Elite Primal (Dymatize)!!!!!!!!!
-
#1
от
Worker
11 Янв., 2013 12:56
-
Уважаемые форумчане и гости! Кто что может сказать про говяжий протеин, давайте обсудим преимущества перед сывороткой и многокомпонентным, к примеру Carnivor (Muscle Meds), Elite Primal (Dymatize)!!!!!!!!!
Говяжий протеин по классу относится так же как и сыворотка к быстроусовяемым протеинам, по сравнению с сывороткой проигрывает во всем - цена, аминокислотный состав. Основным преимуществом говяжьего протеина является то, что он не содержит лактозы, которая некоторыми людьми не усваивается. Казалось бы сывороточный изолят должен решать проблему присутствия лактозы в протеине, однако большая часть продукции на рынке, именуемой "изолят" на самом деле является смесью изолята с концентратом, а значит лактоза в ней все-таки присутствует.
Единственный настоящий изолят, который мне доводилось пробовать - это швейцарский "Спонсер", но цену он тоже имеет соответствующую.
-
#2
от
AMBAL89
12 Янв., 2013 20:56
-
Первый раз слышу про такое, расскажите пожалуйста поподробнее что это такое?
-
#3
от
OlegGRO
12 Янв., 2013 21:49
-
реферальную рекламу вначале из подписи убери, заколебали
-
#4
от
Worker
12 Янв., 2013 22:26
-
И на какие только уловки не идут эти рекламщики
Скоро в сортире с книжкой без вас будет не посидеть.
-
#5
от
Павел Лебедев
13 Янв., 2013 07:48
-
...Как тонко и ненавязчиво-то, млин.
Скоро в сортире с книжкой без вас будет не посидеть.
Если "планшет" или эл."читалка", то - всенепременно!
-
#6
от
Стасян
28 Янв., 2013 09:14
-
Кубики за 60 дней от В. Ульянова, так это что ж от Владимира Ильича что ли, ЛЕНИН ЖИВ!!!!!!!!!!
Чудо кубики-рубики!
Уж лучше лекцию Л. Остапенко в инэте посмотреть и бесплатно и без чудес!
-
#7
от
Yaemtolko Ironman
28 Янв., 2013 23:14
-
Я к своему стыду до этой темы на форуме ничего не слышал о " говяжьем протеине" ,хотя вопрос "Почему протеин не делают из мяса? " для меня так и остался открытым.
Мне доводилось пробовать аминокислоты из говяжьей печени от... (назову фиму , скажут задолбали эти скрытые рекламщики , идите в ...опу.)
Может кто-то из участников форума даст более обзорную и сравнительную инфу "по мясным" протеинам и аминокислотам ?
С уважением к участникам форума
-
#8
от
_Николаевич_
28 Янв., 2013 23:48
-
мне кажется лактозу не так уж и сложно ' победить', способ рассказанный ЛАО думаю большинство форумчан знают)
-
#9
от
Павел Лебедев
29 Янв., 2013 09:14
-
(назову фиму , скажут задолбали эти скрытые рекламщики , идите в ...опу.)
Они действительно задолбали.
Не становитесь одним из них.
-
#10
от
Стасян
30 Янв., 2013 07:06
-
Николаевич, можно поподробней про способ борьбы с лактозой
-
#11
от
Yaemtolko Ironman
30 Янв., 2013 12:13
-
И о мясных протеинах
-
#12
от
Worker
30 Янв., 2013 12:33
-
Две марки одного и того же производителя Dymatize
Elite primal - говяжий протеин (далее Примал)
ISO 100 - заявлен производителем как изолят (в правдивости последнего сомневаюсь) (Далее 100)
По данным одного из тырнет-магазинов
Цена:
Примал - стоимость 2650 руб за 940 г, след. стоимость 1 г протеина 2,8 руб
100 - стоимсоть 1470 руб за 728 г, след. стоимость 1 г протеина 2, 01 руб
Пищевая ценность продукта
Примал:
Количество питательных веществ в одной порции (1 мерная ложка = 33 г) продукта:
Всего калорий – 110 ккал
Жиры – 0 г
Холестерин – 0 мг
Натрий – 85 мг
Углеводы < 1 г
Белок – 27 г
Креатин моногидрат – 3 г
Кальций – 6%
Железо – 4%
100-тка:
Количество питательных веществ в одной порции (1 мерная ложка = 28 г) продукта:
Калории – 106
Калории из жиров – 0
Всего жиров – 0 г
Всего углеводов – 0 г
Холестерин – 0 мг
Натрий – 50 мг
Протеин – 24 г
Кальций – 6% РДН*
Витамин C – 10% РДН
Таким образом:
100 содержит 0,85 г белка в 1 г продукта
Примал содержит 0,81 г белка в 1 г продукта, а также 3 г креатина
Аминокислотный состав на порцию:
Для 100-тки
L-аланин – 1100 мг
L-аспарагиновая кислота – 2350 мг
L-глютаминовая кислота – 4450 мг
L-гистидин – 440 мг
L-лейцин (BCAA) – 2825 мг
L-метионин – 425 мг
L-пролин – 1550 мг
L-треонин – 1700 мг
L-тирозин – 550 мг
L-аргинин – 575 мг
L-цистин – 450 мг
Глицин – 450 мг
L-изолейцин (BCAA) – 1975 мг
L-лизин – 2000 мг
L-фенилаланин – 650 мг
L-серин – 1225 мг
L-триптофан – 450 мг
L-валин (BCAA) – 1850 мг
Для Примала данные отсутствуют. Размышление на эту тему можно будет продолжить, когда я (или кто-то при случае) сфоткает аминокислотный состав на банке в магазине. Но по тем данным, что есть можно сказать, что говяжий протеин почти на треть дороже сыворотки и содержит чуть меньшее количество белка на 1 порцию
-
#13
от
_Николаевич_
30 Янв., 2013 12:34
-
Николаевич, можно поподробней про способ борьбы с лактозой
цитирую):
Это - так называемое правило наперстка. Сегодня один наперсток молока, завтра два, и так далее. Любой человек за год может развить у себя способность нормально реагировать на молоко в количестве до 1 литра в день.
Следует учесть также, что отказ от молока или даже снижение количества его потребления в сутки приводит к частичной гибели тех бактерий, которые питаются лактозой, и в этом случае лактазная недостаточность становится еще более выраженной.
Чтобы эти бактерии хорошо работали, нужно не только молоко или кефир, но болгарское кислое молоко, или всем известный йогурт. Он содержит в себе большое количество живых и активных бактерийных клеток L. bulgaricus и S. Thermophilus, и в связи с усвоением ими примерно 30% молочного сахара во время ферментации улучшается косвенно усвоение лактозы. Опыты показали, что йогурт является гораздо более эффективным средством коррекции неусвоения лактозы по сравнению с ферментированным молоком с Bifidobacteria и L. acidophilus.
Ну и, наконец, никто не мешает использовать капсулы лактазы, которые есть во многих аптеках.
Леонид Остапенко
-
#14
от
Yaemtolko Ironman
30 Янв., 2013 22:19
-
Спасибо.
С уважением...