усвоение протеина ночью - стр. 2 - Спортивное питание - Форум IRONMAN

• #15 от MrSamo 12 Дек., 2011 17:36
• Аминки я не пью, не надо мне пока. С утра протени то, что доктор прописал - согласен.
  На данный момент без добавок занимаюсь. Допустим, встаю - выпиваю, порция грамм 50, 80% сывороточного, получается 40г белка, да еще с молоком, все 50 - нормально. И через 10 минут еще 50 из молока и творога? Считаю много за такой малый промежуток.
• #16 от уфимец 12 Дек., 2011 22:29
• Цитата: Freed3d от 12 Дек., 2011 09:22

  Цитата: уфимец от 11 Дек., 2011 23:39

  .А как он сейчас покроет потребность в углеводах? Будет брать их из жировых отложений или поступит проще-преобразует полученный белок в углеводы?
  

  
   я бы сказал так, у человека нет потребности в углеводах, а есть потребность в энергии.. просто из угеводов её очень удобно получать.
  
  будьте уверены жировые отложения он не затронет (будет их хранить на более экстремальные голодания)
   на 100% уверен что белок в углеводы не преобразуется 
     тут вот что произойдет.. белок будет брошен в топку.. сгорит с выделением небольшого кол-ва энергии, и совсем немного от него останется аминокислот которые в лучшем случае организм пристроит куданибудь по своему усмотрению (скорей всего уйдет на поддержку\защиту мяса).... вся эта ситуация мне напоминает момент из фильма "скалолаз" где жгли деньги чтобы согреться.
  
  поэтому и советуют на ночь казеин (творог) принимать.. лежит он себе в желудке комком.. потихоньку усваивается, поддерживает концентрацию аминокислот в крови на нужном уровне всю ночь,, и получается что нет надобности разрушать мышцы для получения энергии (а излишки даже на строительство пойдут) и энергии лишней нет чтоб в жир отложить.
  

  
  да,я именно молочный на ночь и пью.
  Белок очень легко превращается в углеводы,а углеводы в жир.
  Возможен и обратный процесс-жир в углеводы. А вот в белок обратно уже не может,к сожалению.
  очень понравилось сравнение из "Скалолаза"-меткое!
• #17 от уфимец 12 Дек., 2011 22:37
• Цитата: Леонид Остапенко от 12 Дек., 2011 12:46

  Господа, не стоит так волноваться.
  Давно доказано, что, несмотря на некоторое снижение темпа основного обмена во время сна (примерно на 10%), даже шестиразовая схема питания, наиболее отвечающая задачам спортивной тренировки, ведет к накоплению энергетического дефицита за время сна. Величина его, по странной случайности, составляет тоже около 10% от калорийности всего суточного рациона.
  То есть, если ваша диета рассчитана под 3000 ккал, то утром, проснувшись, вы на 100% имеете калорический дефицит в 300 килокалорий. И если вы не погашаете его в течение ближайших минут, то неизбежны все реакции на голодовый стресс (замедление темпа обмена и катаболизм глюкозы и аминокислот в крови, а если этого недостаточно - катаболизм белков в организме в интересах глюконеогенеза).
  По данной причине я от всех своих учеников требую полноценного ужина и даже порции "длинного" протеина на ночь, а с утра - мощного завтрака.
  Знаю атлетов профессионального уровня, которые на ночь готовят коктейль, и выставляют будильник на середину сна, чтобы выпить этот коктейль. Эта практика целесообразна для людей с очень устойчивой, умиротворенной моделью психики, в противном случае заснуть вторично вам уже не удастся.
  Леонид Остапенко
  

  
  Скажите,если едва ощутив голод,немедленно напичкать организм протеином,всё равно его переваривание и усвоение займёт часы.А активный день уже начался. Значит организм будет в это время использовать свои запасы?  Или грубо говоря уже само наличие пищи в желудке препятствует катаболизму? Что он "ест" тогда пока ждёт усвоение пищи?
• #18 от ОК 12 Дек., 2011 22:42
• Цитата: Леонид Остапенко от 12 Дек., 2011 12:46

  Знаю атлетов профессионального уровня, которые на ночь готовят коктейль, и выставляют будильник на середину сна, чтобы выпить этот коктейль. Эта практика целесообразна для людей с очень устойчивой, умиротворенной моделью психики, в противном случае заснуть вторично вам уже не удастся.
  Леонид Остапенко
  

   Уважаемый Леонид Алексеевич стоит волноваться человеку насчет психики, который просыпается ночью, как лунатик идет в холодильник, отрезает 100-150г. маложирного сыра или ветчины, кусает и засыпает. Во сне понимает, что не доел и снова идет в холодильник, отрезает кусок сыра, кусает и снова засыпает. Утром находит по подушкой 2-3 надкусанных куска. Это большая проблема с психикой или это национальная черта характера.
   По этой ситуации семья не переживает. Семья переживает если ночью съедаются  "детские" творожники или утром под подушкой оказывается  шоколад, он тает и пачкает постель. Но это бывает редко.
• #19 от BILD 12 Дек., 2011 23:23
• ОК, подобное немножко есть, не могу уснуть если не поел перед сном))
• #20 от Work as long as you breathe 12 Дек., 2011 23:24
• Цитата: Леонид Остапенко от 12 Дек., 2011 12:46

  Знаю атлетов профессионального уровня, которые на ночь готовят коктейль, и выставляют будильник на середину сна, чтобы выпить этот коктейль. Эта практика целесообразна для людей с очень устойчивой, умиротворенной моделью психики, в противном случае заснуть вторично вам уже не удастся.
  Леонид Остапенко
  

  Я удивлён, я почему то думал что так делают все профессиональные атлеты, это раз. Во вторых я думал они встают 2-3 раза за ночь, то бишь каждые 2-3 часа. Значит если это делают не все , значит не так критично для массы. Я за день много ем еды, но ночью как правило я встаю 2-3 раза по нужде и каждый раз пью стакан воды, что заставляет меня встать ещё раз.
  Таким образом я считаю что промываюсь за весь день. Но это уже о другом.
  
  Теперь о хорошем  Я обычно за 2 часа до сна ем 2-3 куска не жирной свинины, такую удаётся найти за небольшие деньги. Оковалок нарезаю заранее и мясо готово к моему "стилю" приготовления.
  Но на ночь пью пол кило творога обезижренного с клубникой, хотя совсем не хочется есть, не давлюсь только потому что ем в жидком виде как йогурт.
  За 10 часов сна желание поесть не появляется, даже к утром.
• #21 от ОК 12 Дек., 2011 23:39
• Цитата: BILD от 12 Дек., 2011 23:23

  ОК, подобное немножко есть, не могу уснуть если не поел перед сном))
  

  Как я понял, немножко это только один надкусанный кусок утром под подушкой или несколько маленьких кусочкев?
• #22 от уфимец 13 Дек., 2011 00:42
• самое главное,что человек уверенно встаёт в туалет! 
  шутка,если кто не понял 
  
  я ночью никогда не просыпаюсь.
  А по утрам никогда не хочу есть.
• #23 от zenbud 13 Дек., 2011 01:38
• Цитата: Work as long as you breathe от 12 Дек., 2011 23:24

  Но на ночь пью пол кило творога обезижренного с клубникой, хотя совсем не хочется есть, не давлюсь только потому что ем в жидком виде как йогурт.
  

  Полкило творога - это уже готовая разжиженная смесь с добавлением иных ингредиентов (где исходного продукта меньше, чем 500 грамм), или же ты с самого начала берешь полкило сухого творога?
• #24 от Work as long as you breathe 13 Дек., 2011 01:49
• Цитата: zenbud от 13 Дек., 2011 01:38

  Цитата: Work as long as you breathe от 12 Дек., 2011 23:24

  Но на ночь пью пол кило творога обезижренного с клубникой, хотя совсем не хочется есть, не давлюсь только потому что ем в жидком виде как йогурт.
  

  Полкило творога - это уже готовая разжиженная смесь с добавлением иных ингредиентов (где исходного продукта меньше, чем 500 грамм), или же ты с самого начала берешь полкило сухого творога?
  

  Я беру 500 грамм творога , замороженную клубнику , мёд, вода 200-300 мл. В большой тазик и блендром запюрешить.
   Вроде всё усваивается.
• #25 от zenbud 13 Дек., 2011 01:53
• Цитата: Work as long as you breathe от 13 Дек., 2011 01:49

  Я беру 500 грамм творога , замороженную клубнику , мёд, вода 200-300 мл. В большой тазик и блендром запюрешить.
  Вроде всё усваивается.
  

  Может, я скептик, но 80 граммов белка для одного приема - все же многовато. Насколько я знаю, столько за раз принимают только самые суровые химики-профи вроде Катлера.
  Хотя рецепт мне нравится =)
• #26 от Work as long as you breathe 13 Дек., 2011 02:01
• Творог "долгий" и усвояемый , тем более я считаю что ему есть куда усвоится
  Да и адаптирован я уже к питанию. На завтрак если 10 яиц с желктами  Организм приучился, возможно
  
  Кстати, я покупаю Литовскую бурёнку - там 20 грам белка на сотню и 0.1 жира.
  Итого 100гр белка -)
• #27 от zenbud 13 Дек., 2011 02:39
• Work as long as you breathe
  Лично я не знаю иного способа проверки качества усвоения белка, кроме анализа мочи на предмет содержания азота. Но вообще, конечно, не буду переубеждать =)
• #28 от Novanek 05 Фев., 2012 23:55
• Цитата: Work as long as you breathe от 13 Дек., 2011 01:49

  Цитата: zenbud от 13 Дек., 2011 01:38

  Цитата: Work as long as you breathe от 12 Дек., 2011 23:24

  Но на ночь пью пол кило творога обезижренного с клубникой, хотя совсем не хочется есть, не давлюсь только потому что ем в жидком виде как йогурт.
  

  Полкило творога - это уже готовая разжиженная смесь с добавлением иных ингредиентов (где исходного продукта меньше, чем 500 грамм), или же ты с самого начала берешь полкило сухого творога?
  

  Я беру 500 грамм творога , замороженную клубнику , мёд, вода 200-300 мл. В большой тазик и блендром запюрешить.
   Вроде всё усваивается.
  

  
  ничего себе ты я максимум 250 гр. творога, 400 мл. молока и один банан. больше не могу
• #29 от HedLainer 06 Фев., 2012 00:08
• а вот когда говорят что творог усваивается 6 часов имееется ввиду что 30 г придут разом через 6 часов или же каждый час по 5 г белка будет усваивается? и какова в таком случае скорость усвоение у быстрого протеина, яиц, куриной грудки?