Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[~ALEX~]

Можно ли есть вареные куриные яйца с красной икрой ? И вообще, полезна ли красная икра для спортсмена ?

[algar]

А чем (если рассматривать с биологической точки зрения) отличается куриное яйцо и икра??? Фундаментально ничем - и то и то являются яйцеклетками (женскими гаметами). Только куриное яйцо побольше будет

[SScream]

  да и подешевле!!!

[44110]

А чем (если рассматривать с биологической точки зрения) отличается куриное яйцо и икра??? Фундаментально ничем - и то и то являются яйцеклетками (женскими гаметами). Только куриное яйцо побольше будет

  С претензией на научный взгляд)))) Жёстко!

[Pain]

А чем (если рассматривать с биологической точки зрения) отличается куриное яйцо и икра??? Фундаментально ничем - и то и то являются яйцеклетками (женскими гаметами). Только куриное яйцо побольше будет

А почему принято считать, что белок куриного яйца-эталонный белок? Это не значит, что лучше куриное, чем рыбье?

[algar]

Потому что идеален по аминокислотному составу и усваивается практически на 100%... Сравнение яйца куриного и икры (в плане биологического назначения) только для успокоения, что "... спортсмену яйцо с икрой не смертельно..." и ничего более (без далеко идущих дебатов)

[Маэстро]

Ну, в этом случае вы вообще лишаете себя примерно 2/3 белкового состава яиц, потому что в желтке протеина больше, чем в белке.
Леонид Остапенко

Но ведь яйца с желтком на 100 г. кроме 12,7 г. белка еще содержат целых 11,5 г. жира!
А чистый куриный яичный белок жира не содержит, зато содержит 11,1 г. белка, что ненамного меньше.

[FeRRuM]

Последнее время подсел на перепелиные.

[Sk_777]

Форумчане!А как насчет концентрированного сухого белка-80-90%,у каждого свое?Многие птицефабрики его выпускают.

[Psi]

а что скажите насчёт белкового омлета?
тобеж без желтков, с молоком и на сквороду...
при таком способе готовки с яичным белком что то происходит?
или лучше всё же варить и есть так?

[Forestol]

Насчёт куриных яиц хотел бы предупредить как молодых, так и опытных атлетов.
Во-первых, у многих людей на яйца более 4-5 штук могут вызвать аллергические реакции. Борются отделением желтков и употреблением только белков яйца.
Во-вторых, и это главное.
Куриное яйцо сутки после рождения дышит как внутрь, так и наружу. Что бы яйцо не вобрало в себя сальмонеллёз и другие страшные инфекции птицефабрик, их ставят на сутки в дезинфекционные камеры, обрабатывают дезинфектантами, многие - очень дешёвым и поэтому очень ядовитым.Потому что не ядовитый дезинфектант НОВОГО ТИПА  стоит дороже в 5-10  раз и их выпускают всего несколько названий.
А ПДК (предельно допустимая концентрация) вредных веществ высчитывается по одному (!!!) яйцу.
Итого, съев 5 яиц от таких ушлых птицефабрик, можно хорошо отравить свой организм формальдегидом или т.п. Поэтому будте внимательны, когда принимаете усиленную дозу от незнакомых производителей!
Всем здоровья!

[Pain]

Я домашние кушаю. Здоровые таки))) Даж по 8 штук иногда )))

[Gerasim]

Товарищи, интересна польза яиц с точки зрения похудения. Насколько знаю в белке всего 48ккал, в отличии от желтка где 317. Целесообразно ли жарить яичницу к примеру: чуть оливкового масла 2 яица + 3 белка? Или все же следует полностью отказаться о желтков и/или употреблять только в вареном виде?

[Rekless]

На похудении стоит для начала полностью отказаться от жаренного. Вареное, запеченное, тушеное.

[Psi]

А сколько яиц можно съедать в день/неделю, что бы по печени не сильно било?
ем обычно всмятку или омлет