Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[body.man]

Уважаемые форумчане. Возник такой вопрос. Ежедневно ем по пачке творога. Перепробовал продукцию трех разных производителей, и у каждого из них творог по вкусу и содержанию разный. На упаковке каждого из них написано, что содержание белка составляет 18 грамм:
1) Первый очень легко разбалтывается в молоке миксером, причем он просто оседает как песок на дне и когда я его пью, сначала я выпиваю молоко, а потом творог, который осел.
2) Второй тоже без труда разбалтывается, получается густоватая смесь, но с небольшой малозаметной горчинкой и вкусом, напоминающим испортившееся молоко.
3) третий самый вкусный, с трудом разбалтывается миксером, липнет, имеет приятный сливочный вкус, также смесь получается густая.
Так какой же из них лучше? Имеет ли эито значение? Срок годности каждого из продуктов в порядке.

[Сергей Разумовский]

Я обычно покупаю обезжиренный развесной или в пачках(дороже).По вкусу немного отличаются,но не сильно.Вряд ли там всегда 18г белка.Мне кажется,что белок тоже немного варьируется.
А вот вкус испорченного молока - это не очень хороший показатель,думаю,такой творог не стоит покупать.

[ОК]

 Думаю, по этому вопросу нужно обратиться к технологам молочного производства и работникам СЭС.
Думаю органолептические показатели не могут быть плохими, при высоком кач-ве продукта.
Кол-ва белка и жиров в твороге и других продуктах не всегда соответствует надписи на упаковке. 
Весной, при первой траве, кол-во белка в молоке падает, а жиров увеличивается.
Тоже происходить и в твороге, но на пачке этого не пишут.

[Smolik]

Я думаю 3-тий вариант лучше.
Я всегда покупаю 5% и размешиваю с кифиром или ряженкой.И на вкус отличный и не очень жидко получается,хотя кифира выливаю около 200 грамм=)
А обезжиреный получается жидкий,да и по вкусу не очень он мне нравиться=)

[Maximus1983]

Я всегда беру 2%, в крайнем случае 5%, и заливаю йогуртом. Мне нравится))) ЧУС!

[Smolik]

Я всегда беру 2%, в крайнем случае 5%, и заливаю йогуртом. Мне нравится))) ЧУС!

На ночь?

[Maximus1983]

Обычно это у меня второй завтрак. на ночь редко ем. отступление от темы. Сегодня встал на весы, за две недели набрал 2кг. Уже 94кг)))) ЧУС!

[дервиш]

Деревенский.

[Salo]

начал покупать обезжиренный творог в магазине, пачка 200 грамм, написано на 100 грамм 2 грамма жира, 18 грамм белка

но вкус у него не особо, и глотать тяжело, впечатление что в горле застревает
консистенция пластилина
начал его размешивать с водой и вареньем, получше
но может ещё более удобные способы есть?

[Evklyd]

Я ем тоже обезжиренный творог.
Посыпаю сверху сахарком и с чаем кушаю

[southerton]

Я ем тоже обезжиренный творог.
Посыпаю сверху сахарком и с чаем кушаю

Надо медом поливать - молоком запивать. Учить вас надо!

[Salo]

Я ем тоже обезжиренный творог.
Посыпаю сверху сахарком и с чаем кушаю

Надо медом поливать - молоком запивать. Учить вас надо!

на кисельных берегах проживать...

[lemora]

можно так же низхкожирным йогуртом полить,или сухофруктов добавить и с зеленым чаем

[sting]

начал покупать обезжиренный творог в магазине, пачка 200 грамм, написано на 100 грамм 2 грамма жира, 18 грамм белка

но вкус у него не особо, и глотать тяжело, впечатление что в горле застревает
консистенция пластилина
начал его размешивать с водой и вареньем, получше
но может ещё более удобные способы есть?

Ну не знаю, может стоит попробовать другого производителя. Я покупаю тоже пачка 200 гр., жира 1.8 на 100, ем с медом все нормально.

[Smolik]

Чтобы творог в горле не застревал его нужно разводить с молоком,кифиро,ряженкой,снежком.Чем нравиться.
Я беру всегда на развес 5%.И кифир 2.5%.