Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Freed3d]

Есть мнение: для поддержки роста определенного типа тканей (мяса,жира,соеденительной), следует употреблять в пищу схожие по функциям ткани животных, это объясняется схожестью аминокислотного профиля потребляемого и необходимого. Типа меньше самому синтезировать, легче строить. 

С удовольствием почитаю коменты)))

Только вот не надо тут про остеопороз и "грызть кости", облысение и кушать вотосы.

[Леонид Остапенко]

Ответ по существу вопроса:
Печень отстает от говядины примерно на 8 г белка на 100 г продукта, однако содержит примерно в 4 раза меньше жира, поэтому, параллельно с богатейшим содержанием железа, она даже более интересна с точки зрения строительства сухой мышечной массы.
Ну и, конечно, Freed3d прав относительно полезности печени для нашей печени. Есть такая школа натуропатии.
Леонид Остапенко

[Beginner_SportsMan]

У меня желудок не совсем здоровый, значит мне надо на желудки налегать?

[AZul]

спасибо большое за развернутые ответы

[shpundyra]

У меня желудок не совсем здоровый, значит мне надо на желудки налегать?

Именно так. Только не на сами желудки, а на специальные препараты из них.
Уважаемый Freed3d  как никто другой близок к истине и, помнится, мы по его инициативе обсуждали подробности в теме "Пептиды в спорте".

[Уфимец]

У меня желудок не совсем здоровый, значит мне надо на желудки налегать?

это ещё повезло что желудок! А если бы что-то...ээээ...так сказать немного пониже болело... 

[OlegGRO]

гагага, нуачто, яйца - это билдеровская пища!

[Уфимец]

когда я был мальчиком,мой отец работал на мясокомбинате и я пугал своих сверстников рассказывая что сосиски делают из бычьих писек,ссылаясь на то что уж я то знаю правду! (блин,оказывается я был поганцем!)

[AnyaGinger]

По теме, Azul, Вам заменить в каком смысле?
Просто что касается важного для нас витамина B, в субпродуктах его больше, чем в говядине, например.
В говядине 0,06 мг на 100 гр., а в говяжьей же печени 0,3 мг на 100 гр. (в куриной, кстати, 0,5 мг., она и дешевле говяжьей, и нежнее. Но - жирнее. И тут опять "НО" - ее проще приготовить и употребить без добавления всякого масла).

А заменить хотите чисто из финансовых соображений?

Вообще лучше прислушиваться к организму. Меня, например, лет до 22 вообще воротило от одного запаха печени и субпродуктов, а теперь уминаю только так. И прямо чувствую - хочется печенки/сердечек.

когда я был мальчиком,мой отец работал на мясокомбинате и я пугал своих сверстников рассказывая что сосиски делают из бычьих писек,ссылаясь на то что уж я то знаю правду! (блин,оказывается я был поганцем!)

Это ж сколько взрослых людей благодаря таким рассказам нынче не могут употреблять сосиски...
Может, и спасибо Вам надо сказать, а то сейчас такие сосиски... Лучше бы и правда из них самых делали. Кстати, в Китае довелось пробовать, ожидали, что принесут что-то большое-прибольшое, а принесли кусочки по 1 см в диаметре на тоненькой шпажке. На вкус, как зажаренная жила или сало... Пф.

[AZul]

из финансовых ;)) все деньги уходят на питание как то нужно чуток поскромнее питаться =))
мне в принципе конечно мясо чуть больше нравится, но печень тоже ем будь здоров ;)
спасибо =))

а сосиски магазинные не ешьте... это такая дрянь ;)
как я увидел на одной упаковке, кстати недешевых сосисок - % содержания натурального продукта не менее 50% ;) так как отрезало сразу =)

[Уфимец]

плохо про сосиски может думать только тот кто не пробовал сосиски "Молочные" нашего УМКК. 

[AZul]

это "те самые"? из бычьих пиписек? ;)))

т.е. тут в слово "молочные" вложен как бы немного другой смысл? ;)

[Уфимец]

нет,это другие ))))  Они появились в производстве только в 90-ых годах. Я в то время на комбинате как раз тоже работал год,и уже был взрослый,поэтому историями про бычьи письки уже никого не пугал )))