Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Kroiff]

А я в одной общежитской кухне как-то видела, как украинцы разворачивали брикетик в белой бумажке с надписью "Львiвский смалец" и все на нем жарили и вторые блюда и овощи для экспресс-борща... Эдакая кака на вид была...

А не воняло?
Не ел сала уже лет 10, оно слишком агрессивно.
Свежий чеснок зубчиками+ сало ломтями - по моему, это всё для людей, у которых плохая чувствительность вкусовых сосочков языка.

Сергей по моему вы просто еще не пробовали "настоящее" сало

[shpundyra]

да пусть ест...., сало можно..., грамм 30 в день даже нужно, оно содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты семейства Омега-6, они обязательно должны поступать в наш организм с продуктами питания – иначе просто невозможно будет поддерживать основные процессы жизнедеятельности, можно приготовить и смалец - это очень полезный продукт...., содержит много сложных кислот - гамма-линолевая, арахидоновая, которые регулируют кровяное давление, "делают" хороший холестерин... и ваще.... много чего еще..., сало как раз таки предотвращает атеросклерозы и прочие "потери" гормонов, ферментов, соединений и т.д.

Ага-а-а! Мне сгущенку не разрешали, а тут - САЛО!
Твердые животные жиры как раз таки под запретом в здоровом питании, т.к. содержат много насыщенных ( вредных) жиров. Проще говоря, все жиры, которые при комнатной температуре из твердого состояния не переходят в жидкое, те - и есть ВРЕДНЫЕ! Например край бекона или грудинки или буженины. Исключением среди вредных твердых являются пальмовое и кокосовое - вредные жидкие. А Омеги-6 полно как в льняном, так и в других растительных маслах, а если хочется быстро и с комфортом заглотить ПНЖК, то капсулы Омега-3 Допепельгерц подойдут как нельзя лучше в плане соотношения: цена-качество.
В сале, конечно, присутствуют и полезные в-ва, но тогда получается, польза оправдывает вред

[Ul]

".....произошла типичная подмена понятий.., я говорил, что добро победит в принципе..., в отдаленном светлом будущем...." (с) Пендальф "Две сорванные башни"

внутримышечный жир (грудинка) и подкожный (сало) это ВАЩЕ разные жиры..., речь идет о моноНЕНАСЫЩЕННЫХ жк (Омега 3) и полиНЕНАСЫЩЕННЫХ жк (Омега 6)... и ближайший родственник тут - сливочное масло

 

[Сергей Разумовский]

А я в одной общежитской кухне как-то видела, как украинцы разворачивали брикетик в белой бумажке с надписью "Львiвский смалец" и все на нем жарили и вторые блюда и овощи для экспресс-борща... Эдакая кака на вид была...

А не воняло?
Не ел сала уже лет 10, оно слишком агрессивно.
Свежий чеснок зубчиками+ сало ломтями - по моему, это всё для людей, у которых плохая чувствительность вкусовых сосочков языка.

Сергей по моему вы просто еще не пробовали "настоящее" сало

...либо_я_не_русский_человек...))

[Kroiff]

судя по фамилии ваши корни в Украине.))

[Мышъ]

также хочу высказаться по поводу сала  
так получилось, что в течении рабочих будней питание выстроено на очень хорошем уровне (спасибо начальству - не гоняет по поводу того что несколько раз в течении рабочего дня ухожу на "перекус"), но в выходные и командировки расписание питания нарушается, особенно сильно оно нарушается в поездках (командировки, в гости к родителям и т.д.) и становится сложным выдержать необходимый каллораж и привязку по бжу (ну не едят у меня родители грудку куриную, а свинину, домашние колбаски и пр. очень любят). Поэтому свой рацион стараешься увязать с текущим циклом: массонаборный - главное много есть, пусть будет и свинина и колбаски, но и мимо каш, рыбы и свежих яиц проходить нельзя; рельефный - сало, свинина и пр. - табу, налегаем на кефир/молоко/зелень. 1-2 дня сильно не повлияют на общий тренд.
я к чему это все   в качестве собственного мнения, заметил, что пара кусочков сала и котлета из свинины особо быстро на боках не оседают, по ощущениям на тренировке появляется больше энергии, а вот сладкое - табу на любом цикле, по собственным ощущениям вареная сгущенка не перевариваясь сразу на бока перетекает.
а топикстартеру - совет: хотите массы -  больше ешьте.

[Kreatinushka]

сало можно..., грамм 30 в день даже нужно
сало как раз таки предотвращает атеросклерозы и прочие "потери" гормонов, ферментов, соединений и т.д.

Опачки,мне кажется я нашел свою любимую диету,то то я думаю что ферменты пропадают куда то 
Люблю страшно!но отказался даааааавно,в месте со слив маслом,быть может и правда зря...без шуток проведу эксперимент,строго до 30гр в перв.половине дня,не хулиганя с питанием (по весам и замерам увижу,если гормоны к бокам липнуть начнуть)

по собственным ощущениям вареная сгущенка не перевариваясь сразу на бока перетекает.

А у вас,злая диета,бу дружить с салопроповедниками 
Зато топикстартеру на заметку,чем бока залить,даж завидую ему,как он банку протыкает...эх..

[chernomor]

Сказки о том ,что на работе некогда и негде поесть- отмазки человека который не хочет добиться результата от той работы которую он проделывает в зале. Есть можно стоя ,на ходу, в транспорте,отвернувшись спиной к окружающим,вместо перекура и т.д ........... Главное что бы  было желание съесть( а не ныть что нет возможности), а окружающие пускай завидуют вашему аппетиту . Я если не поем через три часа после последнего приема пищи становлюсь крайне раздражительным человеком и все мои мысли начинают сливаться воедино-  Надо поесть!!!! И пусть весь мир подождёт. Это как курильщик делает перерывы на перекур,а я на перекус............
А насчёт сала (смальца) ,то в небольших количествах для получения удовольствия( а не с целью набить желудок) можно и позволить себе особенно зимой.

[shpundyra]

".....произошла типичная подмена понятий.., я говорил, что добро победит в принципе..., в отдаленном светлом будущем...." (с) Пендальф "Две сорванные башни"

внутримышечный жир (грудинка) и подкожный (сало) это ВАЩЕ разные жиры..., речь идет о моноНЕНАСЫЩЕННЫХ жк (Омега 3) и полиНЕНАСЫЩЕННЫХ жк (Омега 6)... и ближайший родственник тут - сливочное масло

 

В сале в сравнении  с другими источниками тех же кислот насыщенных более всего, стало быть и употреблять его вреднее всего 
а что холестериновые бляшки от него не образуются - сие сомнительно весьма...

[Сергей Разумовский]

Маша,это Юля шалит опять, не обращай внимания.)))

[shpundyra]

А я, дело в том, что украдкой писала сообщение с рабочего компьютера, а в рабочую смену у меня чувство юмора падает резко до нуля  ввиду сконцентрированности на актуальных проблемах. Иногда клиент пошутит, а я такая: "Гм..ну да...ну да..." ни в зуб ногой 
Так что спасибо, Сережа, что разъяснил мне, переутомленной бедолаге, что к чему. Типа " а это у нас бабушка шутит"
Я сала резко недоедаю, вот клетки мозга и страдают, стараемся налегать на овощи, а по ночам веганы снятся в кошмарах, просыпаюсь вся в холодном поту

[Ul]

бабушка не шутит

есть у меня одна жизненная история про сало..., какнить расскажу потом

[Бойкий]

Не ел сала уже лет 10, оно слишком агрессивно.
Свежий чеснок зубчиками+ сало ломтями - по моему, это всё для людей, у которых плохая чувствительность вкусовых сосочков языка.

Ну конечно, Серег, во Франции так не умеют! ))
У меня корни в Украине...
В деревне, после трудового дня, бахнуть стопочку самогончика-первачка (у дядьки он 70 градусов), засадить тарелку-две горячего борща и черного хлеба с салом и чесночком.... потом еще стопочку.... потом прожевать жилистую ногу деревенской органик курицы (сколько коллагена сразу!) .... вот это кайф.... погорланить с братьями какую-нибудь песню в сторону бескрайних холмистых полей... и на боковую на крытый сеновал, ну ... и не одному в общем... вот это жизнь!!
Ну, естественно, когда это делается раз в год, то весь следующий год мечтаешь о повторении )))

[Сергей Разумовский]

Самогон не пил я 12 лет. В 16лет,помню, хорошо шёл; пряничком занюхал - и лады! В 17 лет хуже. А в 18 уж совсем плохо. Может, сэм просто дерьмовый стали гнать. Вообще, на продажу он всегда хуже. Иной раз и димидрола насыпят, а некоторые на курином помёте настаивали, и градус меньше 40 делали.

[Сергей Разумовский]

Сало. Ну, не знаю, как во Франциях, но итальянцы меня угощали своим салом. Оно было нарезано в виде очень тонкого широкого пласта. Когда я его положил в рот, оно оказалось таким нежным, что таяло,как молочный шоколад. Такого сала я ещё не ел!
Вань, а в Англиях есть сало?