Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Dinozavr68]

Пару лет назад вааще вся творожная продукция шла под наименованием "творог". 
Потом этот лохотрон приструнили и масса с добавлением пальмового масла пошла как "творожная продукция".  Это присказка, сказка будет впереди.

ДО того приём развесного творога внутрь гарантированно приводил мой организм к позывам анального характера. ПОСЛЕ, когда в пищу стал употребляться исключительно "творог", подобная последовательность исчезла напрочь.

По итогам столь занимательных экспериментов сделаны выводы - до того жрал полурастительный продукт, совершенно закономерно вызывавший усиленную перистальтику(ничего плохого ,кстати, в этом нет).
Жена, обладающая куда большими гастрономическими пристрастиями чем я, ПОЛГОДА назад сделала "открытие": ЛЮБОЙ из покупаемых нами "творогов" годится для употребления - останкинский, дмитровский, белорусский, домиковский, привозимый в деревню. За технологией явно стали следить.

Самый простой способ ориентировочно заценить качество творога  - его цена.
Три литра молока дают 600-800 гр творога.  Пусть 700, для простоты. Значит для получения 1 кг творога надо  4.3 литра молока. Сравниваете цену литра пастеризованного молока в магазине и делаете выводы.

[Виктор Gor]

смысл тогда считать да прикидывать все эти БЖУ и ккал?

У меня дичайшее недоверие к любым продуктам с белковой составляющей в упаковке. Не всем, к сожалению, доступны сельские продукты.
А калькуляторы работают(приблизительно), если питаться теми же продуктами постоянно или большими периодами. Нет роста - добавил, обрюзгаешь - убрал. С БЖУ посложнее будет.
Не знаю влияния жиров на горм.баланс у женщин, но я бы больше опасался углеводов при составлении диеты.

[Сергей Разумовский]

Сегодня ел консервы "кальмары в соку".
Вес нетто: 250г. Слил воду. Осталось всего лишь 120г кальмаров.

[shpundyra]

Сегодня ел консервы "кальмары в соку".
Вес нетто: 250г. Слил воду. Осталось всего лишь 120г кальмаров.

Сережа, как всегда, сама непосредственость 
( а фигли тут про творог базарить  )

P.S. Сок надо было тоже на всякий случай выпить  , кальмары же старались, выделяли его...

[Уфимец]

кто их знает какие выделения они сделали 

[OlegGRO]

Растительный жир в твороге. Достоверный тест
http://cmtscience.com/articles/rastitelnyj-zhir-v-tvoroge-dostovernyj-test/

[Уфимец]

что плохого в растительном жире?

[Уфимец]

я сливочное масло не ем-калорий в нём многовато,да и не люблю его как-то. А вот в одно время было масло "Уральские просторы",из растительного масла. Мне оно нравилось-я его даже ел с удовольствием. Потом пропало и я опять без масла.

[Санпалыч]

Творог лучше всего покупать на рынке, однако на рынке, как правило, оно слишком жирное.
Можно делать самому, но для этого необходимо время, трудолюбие и натуральное молоко, которого в магазине уже днем с огнем не сыщешь.
А можно и не заморачиваться и кушать то, что дают.))
Нас давно уже травят всякими добавками, о которых мы даже и не подозреваем.

[OlegGRO]

что плохого в растительном жире?

ничего, только это уже не творог, а некий "творогосодержащий продукт" цена которого гораздо ниже

[Anastasia]

что плохого в растительном жире?

Растительные жиры - это не растительное масло. Это трансжиры. Там по анализам даже видно, о каких жирных кислотах речь. Трансжиры являются основной причиной инфарктов и инсультов.
Поскольку трансжиры значительно дешевле животных жиров, в частности, молочного жира, их очень любят добавлять в нормальные продукты (в молочку, в основном), с целью снизить издержки производства. А люди потом получают заболевания сердца и сосудов.

[Санпалыч]

Осенью был в Киеве и, гуляя по городу, оказался недалеко от станции м. "Университет". Там одна женщина на улице продавала ватрушки. Я был поражен их величиной. Они были такими большими, что одну ватрушку приходилось держать чуть ли не двумя руками, а творогу было положено столько, что он едва не сваливался через край. Творог был свежим и таким вкусным, что я их съел две штуки подряд, запивая кофе, который купил здесь же. Таких ватрушек я больше нигде не ел.
В Украине, вообще, молочка хорошая.

[OlegGRO]

В Украине, вообще, молочка хорошая.

в Беларуси

[Санпалыч]

В Украине, вообще, молочка хорошая.

в Беларуси

А в Украине что, плохая?

[Сергей Разумовский]

что плохого в растительном жире?

В том, что недобросовестные производители подмешивают что-то вне положенного в молоко, а это запрещено. Пальмовым маслом разбавят, снизят процентаое содержание белка на 100г, увеличат жирность. Ты будешь считать БЖУ, а по факту получать не то, что расчитывал.