Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Сергей Разумовский]

Выход: покупать продукты быстрой заморозки в вакууме. Там почти нет лишнего льда, но это дорого.

Заморозку чаще беру в "Метро" "Наш гипермаркет" и реже в "Ашан"е "перекрестке" в них не особо с вакуумом...   Рядом у дома пятерочка в ней вообще говядины и морепродуктов нет,так что не до ваккума...
А азбука и лягурме не по кошельку сейчас, увы.

Вопрос читающим! в каких сетях мск? СРЕДНЕЙ ценовой политики, есть говядина, индейка и морепродукты под вакуумом запаяны и заморожены.

В Перекрёстке как раз есть тунец, акула, расфасованная порциями - стейками, замороженная, в вакууме.

[Татарин..]

А у меня говядина, курятина,  и много другое свое)

[Kreatinushka]

В Перекрёстке как раз есть тунец, акула, расфасованная порциями - стейками, замороженная, в вакууме.

Акулятину на халяву пойманную не ел, даже молодых и нежных отпускали.

А тунца гляну, видимо давно там на рыбку не зырил, надо побаловать себя хоть чую что не дешев.

и много другое свое)

Куда выезжать? (адресок в личку, мясо лишнее, всё чур мне! )
Конечно это хлопотно, зато без Г то что продают в магазинах...

[Сергей Разумовский]

В Перекрёстке как раз есть тунец, акула, расфасованная порциями - стейками, замороженная, в вакууме.

Акулятину на халяву пойманную не ел, даже молодых и нежных отпускали.

А тунца гляну, видимо давно там на рыбку не зырил, надо побаловать себя хоть чую что не дешев.

и много другое свое)

Куда выезжать? (адресок в личку, мясо лишнее, всё чур мне! )
Конечно это хлопотно, зато без Г то что продают в магазинах...

Мороженный тунец в 3-4 раза дешевле охлаждённого - около 500р/кг.
Акула там за деньги, а не нахаляву.

[Виктор Gor]

10 кг вырезки охлаждённой? Холодильник в смысле морозилка?

Да... вырезка... куриная.  
Может водой и напичканная, но та которая уже заморожена в разы хуже. В морозилку кладу, ага. И по килограмму вытаскиваю через день.
А ещё один лоточек морозилки засыпаю хеком. Хек какой то сухой правда делается через пару недель, но вроде ничего не теряет кроме воды.

[Kreatinushka]

А ещё один лоточек морозилки засыпаю хеком. Хек какой то сухой правда делается через пару недель, но вроде ничего не теряет кроме воды.

Вот думаю уже месяц мороз-камеру купить, не хватает трех отсеков при холодильнике, заказать из области неск килограмм мясца и не париться.

Не жирные сорта рыбы можно перекладывать семгой, форелью или др.жирненькой, сверху все это хреном и в духовочку,даже 20% жирной рыбы спасают ситуацию.
Или на пару готовить со специями, хоть сухая но нежная будет...

[уфимец]

сейчас зима начнётся,морозилку заменит лоджия.

[Сергей Разумовский]

сейчас зима начнётся,морозилку заменит лоджия.

На лоджии холодильник скорее, а к меня балкон - вот уж точно морозилка.

[Kreatinushka]

сейчас зима начнётся,морозилку заменит лоджия.

В Москве это рисковый вариант...и куда бежать с коровкиной ножкой если оттепель? а она и в новогоднюю ночь может наступить...и с дождичком проливным!
Тут вам не там, тут зона рискованного морозо накопления 

[IrkaS]

А ещё один лоточек морозилки засыпаю хеком. Хек какой то сухой правда делается через пару недель, но вроде ничего не теряет кроме воды.
Не жирные сорта рыбы можно перекладывать семгой, форелью или др.жирненькой, сверху все это хреном и в духовочку,даже 20% жирной рыбы спасают ситуацию.
Или на пару готовить со специями, хоть сухая но нежная будет...

Мне прямо представляется, как Сергей сначала любовно забивает свою морозилку мяском и рыбкой, потом выискивает в интернете изысканные рецепты, потом скрупулезно отмеряет вес продуктов, а в итоге сибаритствует над приготовленным продуктом

[Kreatinushka]

сначала любовно забивает свою морозилку
 потом выискивает в интернете изысканные рецепты, потом скрупулезно отмеряет вес продуктов,

Когда в морозилку не входит, могу материться и забивать кулаком туда, затем шибануть дверкой... любовь своеобразная и вряд ли взаимная...

Я строго завешиваю когда медленно вхожу в диету, потом не точно +- 10гр 
Ну хоть убейте меня! я все почти взвешиваю а еще нюхаю. будь это постельное белье из машинки, или машинное масло, бытовая химия, табак и спирт напитки хотя бросил пить и курить, чай и так до бесконечности...у всех у нас свои задвиги, я болен этим.
Рецепты практически ни когда не использую, люблю импровизацию.
Смаковать свое не интересно и расценивается как еда и бжу...(увы, чувство ритуала при готовке блюд, ушло много лет назад вместе с алкоголем )
А вот пробовать в ресторане или в гостях, это как открывать что то новое...

[уфимец]

сейчас зима начнётся,морозилку заменит лоджия.

В Москве это рисковый вариант...и куда бежать с коровкиной ножкой если оттепель? а она и в новогоднюю ночь может наступить...и с дождичком проливным!
Тут вам не там, тут зона рискованного морозо накопления 

у нас такая же фигня! От Москвы мы недалеко-два часа лёту