Советую журналы IRONMAN,MD,Muscle &Fitness.
Сергей, вот что что, а подобную ересь рекомендовать уж точно не стоит. Я и многие другие на этом форуме, за 4 года, что я тут нахожусь, не раз говорили о противоречиях этих журналов. В одном номере пишут одно, а через пару номеров, пишут о совсем другом. Так в частности было о кофеине, когда в одном номере расписывали о его чудодейственных способах, а через полгода пишут о его вреде, так было об умолчанных свойствах гуараны, о советах Остапенко и т.д. Ну про M&F тоже говорить нечего. Уж на что я - "пляжный качок" и то подобных журналов не покупаю. Меня заголовки типа "плоский живот за 2 недели" или "нарасти руки чемпиона за 1й месяц" уже давно не завлекают.
Из того, что было названо, могу посоветовать только Железный мир. Читаю с первых номеров и ни разу не усомнился в правильности выбора. Этот журнал в свое время позволил мне очень серьезно поправить результаты и слезть с "советов Остапенко". И там частенько поднимаются темы, которые потом вызывают много мпоров на этотм форуме. Например осенний номер был посвящен тренировкам атлетов в возрасте. И вот сразу тема "тренировки кому за 30".
Среди прочей литературы советую искать книги, в которых даются не общие рекомендации, а дан системный разбор подготовки атлетов. Например,
И.Бельский:"Системы эффективной тренировки". Даже к книгам Вейдера ногвичкам стоит отнестись с вниманием. За 2004-2005 годы прочитал порядка 20 книг по железной тематике, и могу сказать, что порядка 90% из них не несут никакой практической пользы.