Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Леонид Остапенко]

Итак,
Начнем с того, что я для своих учеников подсчитываю если не каждую калорию, то уж с точностью до 30-50 калорий в сутки вычисляю нужный рацион.
И стараюсь научить этому тех, кто со мной когда-либо работал. Иным это кажется лишним или слишком затруднительным.
Поэтому,
1. Если вам нравится подсчитывать каждую калорию, и это позволяет вам добиваться нужного результата - продолжайте это делать!
2. Если вам нравится подсчитывать каждую калорию, но вы  не получаете нужного результата, то съедайте либо больше, либо меньше того, что едите сейчас, и постарайтесь записывать все, что съели, и это даст вам возможность сделать выводы о том, больше или меньше нужно съедать.
3. Если вы не любите такие подробные подсчеты, но получаете достойные результаты, продолжайте делать это и далее.
4. Если вам не нравится все считать, но вы не получаете нужного результата, то вам придется полюбить этот процесс, хотя бы на неделю, чтобы понять, что с вами происходит и по какой причине. Вам станет до тошноты понятно, в чем вы ошибаетесь, особенно когда вы сравните то, что у вас получилось в среднем за день, с тем, что является условно идеальным раскладом рациона (см. мой материал "Питание для набора массы"). 
5. Если вам не любите все подсчитывать, и вы не собираетесь этому учиться, то, скорее всего, вы так и будете всю оставшуюся жизнь нагревать воздух вокруг себя (это становится основным результатом ваших титанических усилий как в элитном тренажерном зале, так и в простейшей подпольно-подвальной качалке).
Леонид Остапенко

[Taro]

когда понимаю что результат немного хуже, чем я ожидал, считаю калории, чтобы подкорректировать рацион, как правило выявляется небольшая недостача

[Виктор С.]

Всегда считаю. Интересно и легко. Но не ошибаюсь ли я?

[igrok]

Не считаю. Может и можно бы. но руководствуюсь более простым принципом (Если есть примерно одинаковое кол-во пищи): если вес не меняется, значит текущее кол-во калорий столько, сколько требуется для поддержания этого веса тела. Значит, чтобы увеличить массу, надо добавить калории; снизить вес, убрать калории. Ведь кому-то 2000 нормально, а кому-то и 3000 мало.

[IrkaS]

Добрый вечер всем!
Я считаю калории. Для удобства зарегистрировалась на Диете Он лайн, там нужно внести свой рацион, а программа высчитывает калории, соотношение белки/жиры/углеводы. Там еще обширная база рецептов, что избавляет от необходимости взвешивать приготавливаемые продукты. Взвешиваю всю съедаемую пищу, для этого приобрела кухонные весы, взвешивают до грамма. Если питаюсь вне дома (а это случается достаточно редко), то записываю за "глазок", а если в кафе, то стараюсь запомнить вес продукта.
Если не лениться, все фиксировать, то очень дисциплинирует в плане питания, так как сразу же видно, в норме баланс БЖУ и калории на день.

[shpundyra]

Не считала, пока не появилась эта тема, заставившая меня задуматься. Вес растет в процессе тренинга, только за счет чего, вопрос. Последние пару дней записала все съеденное и занялась поиском более-менее удобных программ для подсчета. Пока вариантов рассмотрела мало. Предлагаемые к скачиванию бесплатные программы оценивать путем предварительного скачивания  было просто лень. Отложила на попозже в надежде, что может быть кто-то порекомендует достойные варианты в этой ветке.
Из онлайновых попробовала посчитать здесь www.calories.ru день, в который не выпила ни капли протеина, однако налегла на вареное сгущеное молоко ( если меня не остановить, съедаю банку легко ). Получилось где-то 2200ккал при том, что другая онлайновая прога "подсказала" мне, что при моей двигательной активности ( которую я обозначила как высокую) мне требуется около 3200 (это не чтобы расти, а чтобы во мне теплилась жизнь ). Получается, я 1000ккал недоедаю. Но результаты тренинга наводят меня на мысли, что что-то здесь не так и заставляют, мягко говоря, усомниться в точности этих программ и ставит под сомнение саму необходимость что-то высчитывать. Не думаю, что во мне стремительно откладывается тяжелый, как свинец жир  ( при моем то обмене веществ)...Или я - оптимист...
Ах, да, и еще: соотношение Б:Ж:У именно в этот ( не самый удачный) день составило приблизительно в граммах 98:72:291
Думаю, если скорректировать это безобразие питьем изолята на молоке 0 %, картина несколько улучшится...
P.S. Мне очень бы хотелось верить, что я соответствую пункту №3 в градации Леонида Алексеевича.

[shpundyra]

Сегодня ( по примеру IrkaS ) зарегистрировалась на dietaonline.ru.
Программа работает вроде не только на похудение, но и на набор массы.
Индекс массы тела мой оказался идеальным и попал в зеленую полосу "здоровый человек".
Но мне же надо все испохабить...   
Автоматические расчеты выдали следующие рекомендации:

Пить не менее 8 стаканов воды в день. 
Потреблять 2560 - 2910  Килокалорий в день.   
Потреблять 64 - 255  Белков в день.   
Потреблять 57 - 113  Жиров в день.   
Потреблять 288 - 473  Углеводов в день.   

Диапазон конечно с большим разбросом значений, однако данные моего вчерашнего дня ( предыдущий пост) в него, как ни странно, уложились. За исключением ккал, но может я что-то неправильно считаю.

[Леонид Остапенко]

Машенька, вы, я уверен, понимаете, что разброс в 350 ккал в день, равно как и более 100 г белка в день, равно как и почти 200 г углеводов в день просто лишает здравого смысла весь этот подсчет.
Так что не вы испохабили, а тот сайт, на который вы ссылаетесь. испохабил и дискредитировал идею автоматизированного рациона. Это - компрометация метода.
Леонид Остапенко

[shpundyra]

Леонид Алексеевич, так как с чего-то надо начинать ( не разбив яйца не сделаешь яичницы), ищу методом тыка .
При том, что я вообще от чисто женских сайтов не в восторге, у меня реакция отторжения  на них и никакого желания слиться с когортой всех этих "Лялек", "Усек-Пусек", "Насек", лепечущих о своем насущном...У меня своя узкая конкретная цель.
Зарегистрировалась там под ником Pofig_na_pohudenie из г.Обжиринска, так меня все эти идеи раздражают. Мне то набирать требуется, а не убавлять.
К тому же трудности с оценкой готовых блюд. Как мне например, "расчленить" плов обратно на мясо ( с костями), рис, морковь, лук, подсолнечное мясо? Выход - только взвешивать исходные продукты , а потом готовое блюдо и высчитывать по пропорциям. Или борщ. Каждая хозяйка готовит его по-своему, я уже не говорю о том, что разные сорта овощей различаются по содержанию БЖУ. Абсолютной точности достичь сложно. Искала программы, где можно вводить готовые блюда, но пока результат неудовлетворительный.

[Attila]

Калории не считаю.
Считаю только животные белки, сложные углеводы без ограничений предельно много, кроме сахара.Толерантен к углеводам,молодой эктоморфный типок.
Но чтоб лишний раз не набирать жир - перед сном углеводы только в виде сырых фруктов, овощей.

[igRonin]

Считаю. Сразу понял что без подсчета и взвешивания никак не обойтись. Использую excel для расчетов. Есть расчеты как на целый день так и на каждый прием пищи. Удобно и придает уверенность. Так как склонен к накоплению жира, сахар полностью исключен, фрукты только в первой половине дня.

[vadim28]

Всем привет, считаю на калькуляторе каллорий.
Мое личное мнение - цель определяет средства.
Если хочешь полупрофессионального вида, питайся и тренируйся соответственно.
Нельзя ставить перед собой высокие цели и жить в обычном режиме (это относится не только к ББ).

[уфимец]

Искала программы, где можно вводить готовые блюда, но пока результат неудовлетворительный.

не получится.Все по разному делают,ты правильно сказала.Тот же борщ который ты упомянула. Например я люблю такие супы чтобы "ложка стояла".В каждой ложке которой я произвольно зачерпну сразу же должен попасться и кусок мяса и картоха и свёкла и т.д. Ещё в детстве я вылавливал в кастрюле гущу и сливал бульон.Мать удивлялась "Ты бульон то тоже наливай!". На что я отвечал:"Если я захочу воды,то я из крана попью кружкой,а не буду вылавливать воду из тарелки ложкой" И как я такой суп сравню с "официальной версией"?
Остаётся только такой вариант: Взвешивать ингредиенты которые потом пойдут в суп.Суммировать их. А потом исходя из объёма тарелок делить. К сожалению по другому супы и пловы не посчитаешь.
Правда есть вариант башкирского супа: Перед тобой ставят тарелку,а в ней в бульоне лежит один кусок мяса,один кусок моркови,один кусок картошки ну и т.д. Как это есть.то ли по очереди,то ли от каждого куска ложкой откалывать (картошка ещё ничего,ломается,а вот отломить от морковки не отправив во все стороны брызги супа никто не сможет),то ли доставать из супа каждый ингредиент,откусывать от него и выплёвывать обратно в тарелку,не знаю.

[Ul]

К тому же трудности с оценкой готовых блюд. Как мне например, "расчленить" плов обратно на мясо ( с костями), рис, морковь, лук, подсолнечное мясо? ......Или борщ. Каждая хозяйка готовит его по-своему, я уже не говорю о том, что разные сорта овощей различаются по содержанию БЖУ. Абсолютной точности достичь сложно. Искала программы, где можно вводить готовые блюда, но пока результат неудовлетворительный.

если это "эпизодические" блюда, то плюс/минут лапоть в подсчетах, погоды не сделают...  

...У меня своя узкая конкретная цель...... Мне то набирать требуется, а не убавлять.

а если есть цель - набор сухой ММ, то таких блюд в спортивном рационе просто не бывает..., тем более сгущенки  
под это и заточены все спортивные считалки - простой, очень "скупой" рацион, без солений, варений и прочих молочных поросят в сметане, где все считается просто и быстро...  

мясо - курица, индейка, телятина
рыба - морская
каша - овсянка, гречка, перловка
молочка - обезжиренная (от 0 до 1,5%)
яйца
овощи/трава - те, что едят сырыми
фрукты - яблоки
масла - растительные
вот и весь рацион, считайте на здоровье  

[Worker]

а если есть цель - набор сухой ММ, то таких блюд в спортивном рационе просто не бывает..., тем более сгущенки  
под это и заточены все спортивные считалки - простой, очень "скупой" рацион, без солений, варений и прочих молочных поросят в сметане, где все считается просто и быстро...  

мясо - курица, индейка, телятина
рыба - морская
каша - овсянка, гречка, перловка
молочка - обезжиренная (от 0 до 1,5%)
яйца
овощи/трава - те, что едят сырыми
фрукты - яблоки
масла - растительные
вот и весь рацион, считайте на здоровье  

Мне один бывший соревнующийся бодибилдер на одном форуме, не будем называть имена и места, долго расписывал, что он крут и знаток, а я гамно. В частности он с пеной у рта доказывал, что для снижения веса надо исключать молочку, потому что "НА СУШКЕ ВСЕ ТАК ДЕЛАЮТ, А МОЛОЧКА ЗАДЕРЖИВАЕТ ВОДУ". А кто этого не делает - тот вообще ничего не понимает и ничего не добьется.
Вот я что-то вспомнил и задумался, а есть ли хоть какие-нибудь научные обоснования к этому вопросу?