Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Спецц]

To Спецц:
25-30% - белки, 10-15% - жиры, 55-65% углеводы.
Работаю на таких схемах уже лет 20, ошибок пока не было.
Леонид Остапенко

Спасибо, попробую.

[Alaija]

Всем здравствуйте! Меня давно мучал такой вопрос по подсчёту каллорий - как определить колличество каллорий и процентный состав БЖУ в продукте, купленном на развес? Например, купил я кусок мяса в магазине на развес и пожарил его дома на сковородке. Как мне подсчитать колличество каллорий в нём и процентное соотношение БЖУ, если я знаю только изначальный вес сырого куска мяса и тип мяса (свинина, говядина, и т.д...)? 
Подскажите, пожалуйста...

В интернете куча таблиц, находите продукт и смотрите.

[Спецц]

Всем здравствуйте! Меня давно мучал такой вопрос по подсчёту каллорий - как определить колличество каллорий и процентный состав БЖУ в продукте, купленном на развес? Например, купил я кусок мяса в магазине на развес и пожарил его дома на сковородке. Как мне подсчитать колличество каллорий в нём и процентное соотношение БЖУ, если я знаю только изначальный вес сырого куска мяса и тип мяса (свинина, говядина, и т.д...)? 
Подскажите, пожалуйста...

В интернете куча таблиц, находите продукт и смотрите.

Кстати тоже всегда задумывался над таким вопросом.
Калорийность продуктов в справочниках указывается в сыром виде или в готовом?
Например, вареное, печеное, жареное без приправ мясо, яйца, рыба.
Потом всем известно, что часть калорий уходит на усвоение пищи. Это учтено в справочниках или нет?

[Enco]

Калорийность продуктов в справочниках указывается в сыром виде или в готовом?

 В готовом, ведь у жаренной и вареной грудки, например, разное соотношение белков и жиров, а значит и разные калории.

В интернете можно найти таблицы как для отдельных продуктов, так и для блюд целиком.

[cybertrash]

Калорийность продуктов в справочниках указывается в сыром виде или в готовом?

В готовом, ведь у жаренной и вареной грудки, например, разное соотношение белков и жиров, а значит и разные калории.
В интернете можно найти таблицы как для отдельных продуктов, так и для блюд целиком.

Обычно вроде в сыром, а если в готовом, то об этом пишут

[vadim28]

Есть в и-нете программа, так и называется,
Калькулятор каллорий, демо версия на месяц бесплатно,
потом надо заплатить 250 руб.
Очень рекомендую.

[phil margera]

про калькулятор калорий есть тема на форуме со ссылкой на бесплатную скачку полной версии

[plotnikov]

Спасибо, надо будет покопаться, а то у меня беда с этим подсчётом процентного соотношения БЖУ. 

[plotnikov]

Люди, а подскажите ещё как вы высчитываете кол-во каллорий и БЖУ в супе?

[Greatmonstr]

Никак. 

[plotnikov]

Никак. 

В смысле? Просто не едите суп, поэтому и нет проблемы с подсчётом?

[Rekless]

Посчитайте мясо и овощи отдельно. Вода калорий всё равно не даст. Получите примерное количество калорий в супе. А точно только в лаборатории, да.

[Work as long as you breathe]

Никак. 

В смысле? Просто не едите суп, поэтому и нет проблемы с подсчётом?

Можно попробвоать готовить порцию для себя. Тогда точно знаешь сколько в кастрюле ккал и ценность.

[plotnikov]

Ясно. А в мясе, пожаренном на углях и на сковородке разная пищевая ценность и ккал? (Извиняюсь, если вопрос глупый  )

[Alex-2S]

Жира и соответственно ккал в мясе жаренном на углях гораздо меньше.