Здравствуйте!
Редко отвечал на такие вопросы, но что то вот захотелось. Вдруг чем помогу?
1. Схема имеет смысл при правильной диете и сбалансированном питании. У Вас про это ни слова. Если принципы правильного питания должны заменить, по Вашему, добавки типа Карнитина - то смысла уже не много.
Будем считать что с диетой и ЧСС при аэробной нагрузке Вы, прочтитав множество статей, разобрались.
2. Л-карнитин необходимо употреблять за 15-20 мин до аэроб. тренировки. Везде вроде советуют так. В другие дни - исходя из того какой тип тренинга с отягощениями вы будете использовать. Если все ваши усилия будут направлены на "рельеф" и в тренировках с железом, то лишним не будет.
3. Вообще перед любой тренировкой на пустой желудок получаться не должно-за 1 или 1,5 всё равно нужно что-то съесть. В медицине же рекомендуют принимать Л-карнитин за 30 мин до еды. Значит получается можно.
4. Про какой промежуток времени идёт речь? Если вы не хотите "посыпаться" в ММ, то белковое питание за 1,5 часа до тренировки необходимо. А вот после аэробной - тут мнения даже профессионалов расходятся. Одни советуют восполнять углеводы, другие категорически против. Я лично, даже после бега, всё равно принимаю протеиновую смесь. Мне так спокойней за ММ. Минут через 30.
5. Тут правильно...Но вот насчёт мёда у многих опасения. При сбросе веса то...
6. Тут правильно...Но вот насчёт мёда у многих опасения. При сбросе веса то...
7. А какой режим и какие упражнения? Если многоповторные тренировки на рельеф, то обычно 60-75% от максимума. Но вы тут ничего не расписали, поэтому только догадки.
8. Если вы любите её колошматить, то как набрали лишний вес?

Это конечно аэробная нагрузка. Можете не отказываться, заменив ёю часть аэробной нагрузки.
9. Да попить-то можно. А что с костями то? Если костяк тонкий это не значит, что всё рассыпется. Или проблема есть какая-то?
Это только совет одного человека. Не значит, что так думают все. Советов, наверняка, будет много.