Не знаю как у других, но у меня например "затыки" очень часто случаются, поэтому хочешь не хочешь, а упражнения приходится менять. Хотя естественно если у тебя "прёт" какое то упражнение, с каждой треней растут рабочие веса или количество повторов, то смысла менять "пока всё хорошо" нет никакого. Но например был рабочий вес в тяге нижнего блока - 85 кг, за месяц поднял его до 95 кг, на следующей трене рабочий осилил только 90 или 95, если в следующий раз будет так же стопор, то по любому буду менять упражнение, например на ту же "тягу рычагов".
И конечно о смене упражнения нужно думать исходя из объективных количественных показателей, то бишь рабочий вес и количество повторов и подходов, а не просто надо сменить потому что пришло время.
Кстати именно поэтому у людей часто меняются "любимые" упражнения, потому что "прёт" так сказать попеременно, то там то сям, как только где то "встало" сразу внимание переключается на другое более "удачное" упражнение.