Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Lankaster17]

Товарищи единомышленники, вопрос в названии темы. Я столько уже противоречивого наслушался и начитался. Хотелось бы услышать мнение и опыт всех, кого интересует этот вопрос. Отдельная просьба к Буржую или Админу сделать голосование, что-то вроде: Как вы считаете, сколько гр. белка усваивается за раз:
1) Менее 30гр.
2) 30-40гр.
3) Более 40гр.
4) Вообще столько, сколько сможешь съесть за раз.
По результатам голосования можно будет выстроить общую картину.

[IQuest]

По-разному. Я точно знаю, что протеин хороший грамм 80 усваивается запросто. Из пищи 80% животного белка усваивается и 50% растительного. Вопрос, сколько его за раз съесть можно.

[ReLis]

Мне тренер не раз повторял, что усваивается 30 гр, как из пищи, так и из добавок

[IQuest]

Я информацию почерпнул из лекции Остапенко.

[Ul]

А что значит "усваивается"?

[Варяг]

самое распространеное мнение что усваивается  около 30 гр. Рекламщики говорят что может усвоиться до 50г.  Думаю что это зависит и от особенностей организма

[Патриот]

Всё зависит от комплекции человека и от его энергозатрат. Всё индивидуально. Кто то весит 60 кг., а кто то 110. Кто то в офисе сидит целыми днями  и больше ничего не делает, а кто то спортом занимается. Вот из этого и надо исходить. Если перед тренировкой я ем по 40 гр, то после все 60 могу залить и нормально буду себя чувствовать. А кто то в туалет побежит и после 40. Стандартов нет. Поэтому никакого голосования не получится, да и не надо, каждый будет говорить исходя из своего опыта.

[Ul]

От энергозатарат зависит норма потребеления углеводов.

[Буржуй]

От энергозатарат зависит норма потребеления углеводов.

Всё верно,но с дополнением.Составляя свой суточный рацион-мы прописываем там не только углеводы а в основе ЖБУ.Горит всё и белки и углеводы и жиры,каждый в своей степени.Что то сгорает,что то остается на строительство и восстановление-если грамотный подход,а если питание не к чёрту,то и 50 гр.,белка усвоит организм(индивидуально).Вопрос немного глупый так как нет отправной по многим параметрам:-
а-вес,нагрузка,питание расход ккал при нагрузке,какой образ жизни деятельности,форма нагрузки и тд и тп.Не исключено что и 30 гр усвоения будут не восполнены...Сядьте на без углеводку,ешьте поболее белка,в конце месяца-ев замерьте талию и оцените ущерб белка а по своему(физ.,энерг.,стресс) состоянию недостаток углеводов в этот период.А в целом все от предраспол., и других факторов.

[Ul]

Дык, дорогой Модератор, а я ведь согласная..... Каков вопрос-таков ответ. Пусть читает "Функции белка в организме", там как раз за каждым пунктом диссертация.

Для начального понимания:

[Ul]

А вот это: http://sting.stsland.ru/amino2.htm надо прочесть, чтоб избежать голосования

[Леонид Остапенко]

Уважаемый Lankaster17,
Никакой "общей картины" у вас не получится и не может получиться.
Изначально вопрос был выстроен неправильно, потому что усвоение протеина из разных его источников различается по скорости и полноте, и различается еще и у разных людей, даже если принято из одного и того же источника. То есть вы взяли на себя функцию большого научно-исследовательского института, и я предсказываю сразу отрицательный результат этой вашей попытки.
Если речь идет о животных источниках, то, как правило, усваиваются легче и полнее белки морепродуктов, чуть сложнее - мяса наземных животных, еще чуть сложнее - молочных продуктов, на четвертом месте - яиц, на пятом месте - бобовых, на шестом - грибов.
Если речь идет о пищевых добавках, то на первом месте - сывороточный изолят, на втором - яичный альбумин, на третьем - молочный казеинат, на четвертом - соевый изолят.
Количество и скорость усвоения за один прием - очень индивидуально, но у меня, например, сывороточный изолят 90% IRONMAN в количестве 60 г порошка на 350 г воды "улетает" за 25-30 минут, при этом вызывает еще после этого времени дикий аппетит. Поэтому я его использую как послетренировочную порцию пищи в пределах 15 минут после занятия.
Леонид Остапенко

[zenbud]

а зависит ли возможность усваивания белка от того, принимает ли атлет стероиды? если не ошибаюсь, одним из ключевых свойств упомянутой фармакологической группы является возможность улучшения синтеза белков и аминокислот в организме.

иными словами, могут ли натуралы рассчитывать на то, что их организм способен усвоить за раз более 30 граммов?

[Rekless]

а зависит ли возможность усваивания белка от того, принимает ли атлет стероиды? если не ошибаюсь, одним из ключевых свойств упомянутой фармакологической группы является возможность улучшения синтеза белков и аминокислот в организме.

иными словами, могут ли натуралы рассчитывать на то, что их организм способен усвоить за раз более 30 граммов?

1)  большое количество тестостерона и ГР действительно позволяют усваивать больше белка;
2)  натурал может рассчитывать на усвоение более 30 грамм, но понятное дело не в первый месяц стажа и не в первый год.

А вообще у Протасенко на этот счёт очень хорошо описано. Но если вкратце, то чем больше человек грамотно занимается, тем большее количество белка он в состоянии усвоить на правое дело.

[Леонид Остапенко]

Теоретизировать на этот счет можно сколько угодно, однако мой ответ чуть выше - только из практической области. И положение ничуть не изменилось за прошедшие два года.
Леонид Остапенко