Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[body.man]

Уважаемые форумчане, кто знает, сколько белков, углеводов, жиров в свинной печени???

[Сергей Разумовский]

Печень говяжья,жаренная на растительном масле.Состав: 199,1 ккал,белки -  23г,жиры - 10,2г,углеводы - 3,9г,холестерин - 383,4 мг(много).

[Сергей Разумовский]

Печень свиная(на 100г):107,6ккал,белки- 18,8г,вода - 71,4г,жиры - 3,6г.

[Cornelyus]

Вах... не думал что там столько белка. Конечно в жаренной меньше воды и жира, поэтому процент белка возрастает, но всё же... На банке с говяжьей печёнкой вообще вроде 12 грамм белка написано.

[Сергей Разумовский]

В банке,полагаю,печень по-строгоновски или что-то похожее,короче,с соусом,отсюда и белка меньше.

[Сергей Разумовский]

Cornelyus,я сам недавно открыл для себя говяжью печёнку как белковый продукт.Цена всего 65руб. за кг!Дёшево и сердито,что называется.

[Smolik]

Когда рыба,С грудками кончается перехожу на печёнку на день-два.

[ОК]

  Печень-повышает гемоглобин.
  Её легко и быстро готовить. Из печени можно делать шашлык как из мяса, только быстрее и желудок легче её переносит.

[Сергей Разумовский]

Я обычно с луком жарю,до полуготовности,чтоб  с кровью,тогда она нежнее и полезнее.

[ОК]

Я обычно с луком жарю,до полуготовности,чтоб  с кровью,тогда она нежнее и полезнее.

 Да! Самое главное ее не пережарить.

[body.man]

А если мясо и печень варить? Я так больше люблю, при варке что, вываривается все чтоли?

[Mr. DISCO]

Парни что скажете на счёт куриной печени?

[ОК]

Парни что скажете на счёт куриной печени?

  Её мало и она мелкая.

[Москит]

Печень свиная(на 100г):107,6ккал,белки- 18,8г,вода - 71,4г,жиры - 3,6г.

Везде по-разному пишут, встречал я и надпись - белка 12г/100г, на пакетах с замороженной печёнкой.

[Сергей Разумовский]

Куриная печень(на 100г): 139,9 ккал,жиры - 5,9г, белки - 20,4г.