Чтобы не открывать новую тему задам пару вопросов сюда.
1. Можно как-то определить увеличился ли темп обмена веществ или нет?
2. Последнее время начал замечать что иногда подмерзаю, можно ли как-то стимулировать термогенез?
1. Определять базовый уровень метаболизма в организме лучше в лабораторных условиях, в медицинских учреждениях или фитнес-центрах, где есть необходимое оборудование. Для этого используются давно созданные учеными точные химические методы. О скорости метаболизма свидетельствует уровень потребления кислорода в условиях покоя.
2. Скорость обмена веществ и термогенез увеличиваются во время пищеварения. Поэтому и рекомендуют питаться 5-6 раз в день, если нужно сжечь жир и нарастить мышцы.
Кофе. Стимулирует термогенез даже в не больших дозах. 1 порция кофе может повысить энергозатраты на 3 % – 4 %, а несколько чашек усилят эффект до 9 % – 12 %!
Зеленый чай. Полифенолы, которые присутствуют в этом напитке стимулируют расход энергии, как и кофеин.
Кокосовое масло. потребление 5-10 грамм кокосового масла в день увеличивает термогенез на 5 %.
Жирные кислоты омега-3. Эти кислоты есть в рыбе (жирные сорта). Они обладают очень полезным свойством – могут использоваться организмом как мгновенный источник энергии.
Жгучий перец. Капсаицин (активный ингредиент) также стимулирует термогенез и облегчает расставание с лишним весом. Аналогичный эффект может дать черный перец или имбирь: в них есть аналогичные капсаицину вещества, только менее сильнодействующие.
Белки. Они так же способствует термогенезу намного эффективнее углеводов, поэтому зимой они особенно нужны. Источники белков – рыба, мясо, яйца и молочные продукты, а также бобовые.