извиняюсь если баян. А вот если у меня работа требует работы мозга, надо ли накидывать калории для этого дополнительно? Просто иногда бывает, что после "напряженной мыслительной деятельности" тоже так нехило аппетит просыпается.
Да, мозг кушает калории, но, в общем, это не критично. Главное логику понять: если вес встал - надо прибавлять калорийность. И, собственно, без разинцы кто съел эти калории, Ваш мозг, ноги, руки или еще что-то. Важно, что еды для роста не хватает. Или, как второй варант - плато.
P.S. С простыми углями надо очень аккурано. Калорийность, какого-нибудь печенья 400-500ккал/100г. Т.е. "всего" 200г простых углей, как Вы хотите, дадут прибавку почти в 1000ккал. Неполохая такая прибавочка, учитывая, что у Вас рацион должен быть чуть больше 2000ккал. Если же заменять, допустим, всего 10% еды простыми углями, то это будет менее 50г какого-нибудь печенья за день. Не заметите, как съедите, да еще голодные останитесь.